tag:blogger.com,1999:blog-72116846020031518532024-03-13T20:59:16.576+01:00Smakołyki Angeli => Angela's Delicacies => Le Prelibatezze Di Angela<img src="https://cdn1.iconfinder.com/data/icons/stripe-flag-set/23/PL.png"> Pomysly kulinarne dnia codziennego, <img src="https://cdn1.iconfinder.com/data/icons/stripe-flag-set/23/US.png"> <img src="https://cdn1.iconfinder.com/data/icons/stripe-flag-set/23/GB.png"> Every day recipes,<img src="https://cdn1.iconfinder.com/data/icons/stripe-flag-set/23/IT.png"> Ricette per ogni giornoSmakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.comBlogger1012125tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-16438761271246192162024-02-28T17:11:00.003+01:002024-02-28T17:19:22.695+01:00Wafle z migdałami z Monte Sant'Angelo - Almond Wafers from Monte Sant'Angelo - Ostie ripiene di Monte Sant'Angelo<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_aaVIP3rB2UrGh7E9GZC8WKwvBRWUzXWTkgngNi8mW-iXyZiogtU84h9mji4_MDiT3g4giv5Awd4zWyLftQsfhy69fgXT-vEexd5erJukBbFUmAmk6GrD2euqV4F1LL_9w1ClH3ysb8Np_vFememiMG7J6UXL5kiYG54GeULSN0n0IXc5UjwkCPN0USE/s1280/IMG_20240228_162850_462.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_aaVIP3rB2UrGh7E9GZC8WKwvBRWUzXWTkgngNi8mW-iXyZiogtU84h9mji4_MDiT3g4giv5Awd4zWyLftQsfhy69fgXT-vEexd5erJukBbFUmAmk6GrD2euqV4F1LL_9w1ClH3ysb8Np_vFememiMG7J6UXL5kiYG54GeULSN0n0IXc5UjwkCPN0USE/w400-h300/IMG_20240228_162850_462.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br /><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Oto prosty sposób na włoski deser z miasteczka Monte Sant'Angelo, półwyspu Gargano, w północnej Apulii, sposób wykonania bardzo przypomina <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2015/12/kalabryjski-krokant-z-migdaow-calabrian.html">Kalabryjski krokant z migdałów</a> (proszę kliknąć na <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2015/12/kalabryjski-krokant-z-migdaow-calabrian.html">link</a>), który wylewa się na jeden wafelek i przykrywa drugim. W efekcie mamy lekki deser na postną niedzielę :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="color: #a64d79;">English </span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Directions: </b>Here's an idea dessert, click <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2015/12/kalabryjski-krokant-z-migdaow-calabrian.html">HERE</a> for my <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2015/12/kalabryjski-krokant-z-migdaow-calabrian.html">Almond Brittle Recipe</a>, Once you have cooked the almond brittle fill them in two round wafers. And the dessert is done! :)</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Come si fa: </b>Ecco l'idea per un dolce facile da fare, ma prima guarda <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2015/12/kalabryjski-krokant-z-migdaow-calabrian.html">QUI</a>, come si fa <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2015/12/kalabryjski-krokant-z-migdaow-calabrian.html">la mandorlata</a> e poi mettila ancora calda sui due wafer. </div></div></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8hMu9tgiejrFeIhPhe5yivCdRLybVEFbSiMot4G5MtT7Kx76ifowXS1bC3RxpK_F0_TG8w134z-M-t3aKk3m0hiXbpMAjwHLEGImDqHidSK2i9Z2u2UL3TXkGt_32QO5iBuH80cm72uWpKlyBmArubogtx7tfKS4HLyGM6JAlOiVNaPHKnWNWqj4LXdU/s1280/IMG_20240228_162850_493.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8hMu9tgiejrFeIhPhe5yivCdRLybVEFbSiMot4G5MtT7Kx76ifowXS1bC3RxpK_F0_TG8w134z-M-t3aKk3m0hiXbpMAjwHLEGImDqHidSK2i9Z2u2UL3TXkGt_32QO5iBuH80cm72uWpKlyBmArubogtx7tfKS4HLyGM6JAlOiVNaPHKnWNWqj4LXdU/w400-h300/IMG_20240228_162850_493.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZVMePhR6BprrqtqOisPKYfjkqiFxZqvATFtHvH2IHHV2I6SJA-P7AqgUPTotRIA8NkIVj-j9YehnTsaGhWvNBDr7-FKdasF_aWhKEO76AE_wmsZj8q8bPBSh8IYEULBpKjc4Z9vF7K34Y34UxHO6YiwBPDrfVq-_F3Hui9plDJksYLWArTi6bK36m7Vk/s1280/IMG_20240228_162850_531.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZVMePhR6BprrqtqOisPKYfjkqiFxZqvATFtHvH2IHHV2I6SJA-P7AqgUPTotRIA8NkIVj-j9YehnTsaGhWvNBDr7-FKdasF_aWhKEO76AE_wmsZj8q8bPBSh8IYEULBpKjc4Z9vF7K34Y34UxHO6YiwBPDrfVq-_F3Hui9plDJksYLWArTi6bK36m7Vk/w400-h300/IMG_20240228_162850_531.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmiw-AB-FmzKm9XzoeAnfOKv0LhEIDVBdRoYfbPXdBiAQ9kMKNFLro7ypWXMarnbSLBhqPl7to-LU1n26co-2xK1yhEwTrL2hcx6X13IfXf93eSMxlCwdX8G0i67O14_DP8v0iH7S7upapmUsWHg6nVEc7eOsf62kfUfnsBrusm8oIcLNHsNYl7sOPf1s/s1280/IMG_20240228_162850_616.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmiw-AB-FmzKm9XzoeAnfOKv0LhEIDVBdRoYfbPXdBiAQ9kMKNFLro7ypWXMarnbSLBhqPl7to-LU1n26co-2xK1yhEwTrL2hcx6X13IfXf93eSMxlCwdX8G0i67O14_DP8v0iH7S7upapmUsWHg6nVEc7eOsf62kfUfnsBrusm8oIcLNHsNYl7sOPf1s/w400-h300/IMG_20240228_162850_616.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfALBnJJRq9JtBdl86DPh5q04ZcnLYP7GJWfWqR0ioxWdfcl7oXRxt90q2lJrtKhyhMnhyNK5rhGqWH1Hjz0LN0ku8bOpwLPrAHpnNyDMgQEOL2odzjXKBTNZi-l2LYwy8ESptcOWV0NSjssbFWE2FtpV6aWJrG_62nsO41N_BEwKpRmrSnaJ2JdNywo0/s1280/IMG_20240228_162850_889.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfALBnJJRq9JtBdl86DPh5q04ZcnLYP7GJWfWqR0ioxWdfcl7oXRxt90q2lJrtKhyhMnhyNK5rhGqWH1Hjz0LN0ku8bOpwLPrAHpnNyDMgQEOL2odzjXKBTNZi-l2LYwy8ESptcOWV0NSjssbFWE2FtpV6aWJrG_62nsO41N_BEwKpRmrSnaJ2JdNywo0/w400-h300/IMG_20240228_162850_889.jpg" width="400" /></a></div><br />Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-68406224375229588072024-02-08T16:23:00.004+01:002024-02-08T16:23:41.073+01:00Ciasto orkiszowe z chrupiącą skórką - Spelt Cake With Crispy Top - Torta al farro con crosta croccante<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-NhPx27_RQ9hkvqWB6xCVegsYmPNYsNxaU0XNKVUc-M9UpL0keubvwSpbcgfadWf-GCGuXq0DnL0YBqva8GieqAwi_IKcNCexVkzLdVa5F5t38rOVIlwyPSWtQY58RGGa7ih798r9VVZcKMJxUgLejvibeCAGlbafnvB0lxqqkebgXsUy75E0O484phQ/s960/IMG_20240204_095910_154.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-NhPx27_RQ9hkvqWB6xCVegsYmPNYsNxaU0XNKVUc-M9UpL0keubvwSpbcgfadWf-GCGuXq0DnL0YBqva8GieqAwi_IKcNCexVkzLdVa5F5t38rOVIlwyPSWtQY58RGGa7ih798r9VVZcKMJxUgLejvibeCAGlbafnvB0lxqqkebgXsUy75E0O484phQ/w400-h400/IMG_20240204_095910_154.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Ciasto tego typu piekę już od jakiegoś czasu, miksuję jaja (np. 6) ze stopioną kostką masła, dodaję cukier, cukier z wanilią i mąkę orkiszową (wg uznania, dzięki temu za każdym razem ciasto wychodzi ciut inne :). Tym razem dodałam też startą skórkę z pomarańczy ekologicznej oraz kawałki gorzkiej czekolady, przy luźnej konsystencji ciasta, czekolada zsunęła się na dno, też fajnie. No dobrze, a skąd ta chrupiąca warstwa u spodu i na wierzchu ciasta? Stąd, że wyrabiając ciasto sypnęłam małą ilość cukru, resztę dodałam na sam koniec, nie ubijałam, a wymieszałam kilka dobrych razy ciasto, w ten sposób w czasie pieczenia cukier ostał się na wierzchu i wspomógł tworzenie się chrupiącej warstwy. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTiCM2aDlIw478TOE2XQSaWWQE-gyL1YaAT1wS-DnmkRnLodYh92B4gMqFO4egluCW8eyP5uoKJeLauMpgQ0g98j92xeEszQ-xtMdXYM-LzicIExWvfTZvq3g21RCcQqSOcqJFjvbY7YZG25Y6nZa6J4TtYSqAQEUGD1MNUCzqlzhnoPuFDkKlhMmpRNA/s960/IMG_20240204_095910_086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTiCM2aDlIw478TOE2XQSaWWQE-gyL1YaAT1wS-DnmkRnLodYh92B4gMqFO4egluCW8eyP5uoKJeLauMpgQ0g98j92xeEszQ-xtMdXYM-LzicIExWvfTZvq3g21RCcQqSOcqJFjvbY7YZG25Y6nZa6J4TtYSqAQEUGD1MNUCzqlzhnoPuFDkKlhMmpRNA/w400-h400/IMG_20240204_095910_086.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><br /><p></p>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-51712493552107496812024-02-08T15:53:00.003+01:002024-02-08T15:59:10.572+01:00Orkiszowe kruche babeczki z budyniem i konfiturą - Spelt Custard And Home-made Jam Cookies - Dolcetti al farro spelta con crema alla vaniglia e marmellata fatta in casa<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjN3N3mPldIGJmPqu65RZPGVndaN4nXh7AoSLnWAnyiuI3WhuIIbqQiGRM61neCEzKPRZZXopzwhnbxK556NVDVBlYs3_Cshjk9HhkOWuVo7g8HaV5QAi5rxQbKa7qsX-g7pUegKewVy2jVsHSJ1kHLR51HueTusrgMESYmuDZZ8lOgR0CpQhW8oiYE0k/s1280/IMG_20240208_135238_572.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjN3N3mPldIGJmPqu65RZPGVndaN4nXh7AoSLnWAnyiuI3WhuIIbqQiGRM61neCEzKPRZZXopzwhnbxK556NVDVBlYs3_Cshjk9HhkOWuVo7g8HaV5QAi5rxQbKa7qsX-g7pUegKewVy2jVsHSJ1kHLR51HueTusrgMESYmuDZZ8lOgR0CpQhW8oiYE0k/w400-h300/IMG_20240208_135238_572.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Wykonanie:</b> Coż, ostatnimi czasy nie wstawiam zbyt wiele przepisów, powodem jest nie tylko problem ze znalezieniem czasu, ale przede wszystkim problem ze sformułowaniem przepisów, gdyż od dobrych kilku lat nie stosuję się do nich. Owszem, ważny jest pomysł, natomiast wykonanie ... tę część realizuję na tzw. "oko". Stąd też dzisiejszy post, inny od pozostałych. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span> </span>By wykonać powyższe babeczki, pierw należy zarobić ciasto kruche z mąki orkiszowej, masła, żółtek i kilku jajek całych, odrobiny cukru. Tradycyjnie, ciasto należy schłodzić, następnie wypełnić spody babeczkowe wałkowanym krążkiem ciasta kruchego. Nałożyć trochę konfitury (najlepiej domowej) na spód, po czym obficie gęstego, schłodzonego budyniu domowego z wanilią. Górę babeczki przykryć takim samym krążkiem, jakim wykładaliśmy spody, skleić i wysmarować ubitymi białkami (zostały nam, gdyż użyliśmy kilka żółtek). Upiec babeczki na złoty kolor. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano</span></b></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Come si fa: </b>Usiamo un bel po' di pasta frolla, la stendiamo e facciamo i cerchi per metterli in fondo dei pirottini. Riempiamoli con la crema pasticcera alla vaniglia e qualche marmellata fatta in casa. Poi copriamo con altri cerchi e spennelliamo con l'uovo sbattuto. Facciamo cuocere i dolcetti al forno caldo per ottenere il bel colore dorato.</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHrj5o80J7QIHJcpYnxWrXVohQCwrCDLRsiOwqcbnNaFyK5j27XlmQiC6u4DYmH0MkAut5IaeqE4wzN0ciYFkOVPONDxOikp17YWiIiMwm7E4HQ-Xzl7psgYbRgWe4qZsPxoY51rkZ_IqY4oFeHsQfS6qKlDPjMMuDDgt_K7oCD_ikACoAospjyAkdxs/s1280/IMG_20240208_135217_708.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHrj5o80J7QIHJcpYnxWrXVohQCwrCDLRsiOwqcbnNaFyK5j27XlmQiC6u4DYmH0MkAut5IaeqE4wzN0ciYFkOVPONDxOikp17YWiIiMwm7E4HQ-Xzl7psgYbRgWe4qZsPxoY51rkZ_IqY4oFeHsQfS6qKlDPjMMuDDgt_K7oCD_ikACoAospjyAkdxs/w400-h300/IMG_20240208_135217_708.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEp34YDMQqDB6kSfDQyz73yoTD91D6wcYEwUTmyqzxFc_R5htoDQR8UTFoJLJ4Uc2KXhnLQgz1O-ZZ4XjBu5nYjabC6r6IbxSm8sS-qHWaCMPljItKk2KiQ1U90BpmDUl1O-F2Q3DOt9IG97HRvLtagsUYUvjJQyq09zYnmXNjalKM63tC-3ufcRxqBz0/s1280/IMG_20240208_135238_232.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEp34YDMQqDB6kSfDQyz73yoTD91D6wcYEwUTmyqzxFc_R5htoDQR8UTFoJLJ4Uc2KXhnLQgz1O-ZZ4XjBu5nYjabC6r6IbxSm8sS-qHWaCMPljItKk2KiQ1U90BpmDUl1O-F2Q3DOt9IG97HRvLtagsUYUvjJQyq09zYnmXNjalKM63tC-3ufcRxqBz0/w300-h400/IMG_20240208_135238_232.jpg" width="300" /></a></div><p></p>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-11405370051365523112024-01-02T16:17:00.003+01:002024-01-02T16:17:41.903+01:00Napój pistacjowy (Mleko pistacjowe) - Pistachio Homemade Milk/ Latte di pistacchio<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjonlh1vyWR3aXPy2UQ0FVGyOBc82NsD-ufx3btX7pRu4zwB-iME7Nf_t5dxb6UliFgRnS1vsf0RksDkXeqEn43KY31a6zJfOmhdctFN7vmyJ-jdBd-0p4fw3fg_9kq0WceYgcG2bUFHkhyphenhyphenUGnDBy4BhC2-lTlnuWNDzYz1OI2ZnQa0Z1B-VIFDfJtkts/s1280/3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjonlh1vyWR3aXPy2UQ0FVGyOBc82NsD-ufx3btX7pRu4zwB-iME7Nf_t5dxb6UliFgRnS1vsf0RksDkXeqEn43KY31a6zJfOmhdctFN7vmyJ-jdBd-0p4fw3fg_9kq0WceYgcG2bUFHkhyphenhyphenUGnDBy4BhC2-lTlnuWNDzYz1OI2ZnQa0Z1B-VIFDfJtkts/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><br /><b><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b>Składniki/ Ingredients/Ingredienti:</b></div><div class="separator" style="clear: both;">litr ciepłej przegotowanej wody/ 1 litre warm bolied water/ 1 litro di acqua tepida</div><div class="separator" style="clear: both;">400 g pistacji/ 400 g pistachios/ 400 g di pistacchi</div><div class="separator" style="clear: both;">1 łyżeczka oleju kokosowego/ 1 ts cocconut oil/ 1 cucchiaino di olio di cocco</div><div class="separator" style="clear: both;">trochę <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html" style="text-align: justify;">cukru</a> i soli do smaku<span style="text-align: justify;">/</span> a bit of<span style="text-align: justify;"> </span><a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html" style="text-align: justify;">sugar</a> and salt to taste<span style="text-align: justify;">/ un po' di </span><a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html" style="text-align: justify;">zucchero</a> e sale a piacere</div><div class="separator" style="clear: both;"><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Zalać orzeszki pistacjowe wodą (najlepiej, żeby były niesolone, jeśli macie solone, to przepłukać je bierzącą wodą), doda olej kokosowy, miksować ok. 1-2 minut. Odcedzić na gęstym sitku, doprawić solą i cukrem. Pozostałości pistacji z sitka, wykorzystać do ciasteczek. Mleko wypić od razu, nadmiar wlać do butelki/butelek i przechowywać w lodówce przez ok 2-3 dni. Z takiego mleka można zrobić gorącą czekoladę, napój z kakao, naleśniki, placki itp. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">English </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Directions: </b>Blend all the ingredients for about 1- 2 minutes, then drain with a fine sieve. The remaining pistachios use to cook pistachio cakes. Add salt and/or sugar to taste and use as regular milk. You can keep such milk in a glass bottle in the fridge up to 3 days. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Come si fa: </b>Frullare tutti gli ingredienti per 1-2 minuti. Filtrare il latte usando un setaccio fino da cucina e insaporire con il sale e/o lo zucchero. Usare come il latte normale, conservare nelle bottiglie di vetro in frigo per 2-3 giorni. Il resto dei pistacchi potete usare per fare i biscotti, non buttateli. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkRQQ68NChk0QhrXFPqJNa6dYoK27fBtJuwgkrnpufPcX3cLE1xcsCgjFcGpZNT4OVC41FGX9n5nZFBnUhWUF0pnbAMMal3NzT1RQCUATvB1rE-AqqTbP5GLfMajmAGDc26GJE4AC7QFuHpoafgh9WgRyLFfjYtqXEpHVqk3aXkceouV-Uhc_0NunAeNk/s1280/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkRQQ68NChk0QhrXFPqJNa6dYoK27fBtJuwgkrnpufPcX3cLE1xcsCgjFcGpZNT4OVC41FGX9n5nZFBnUhWUF0pnbAMMal3NzT1RQCUATvB1rE-AqqTbP5GLfMajmAGDc26GJE4AC7QFuHpoafgh9WgRyLFfjYtqXEpHVqk3aXkceouV-Uhc_0NunAeNk/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-59052293017413313452024-01-02T16:05:00.006+01:002024-01-02T16:18:27.293+01:00Trufle piernikowe z marcepanem - Marzipan pralines - Tartufi natalizi al marzapane<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghdI47dfx0DS6Tbx7uEDBUh7nBxm7Usl3aSqXhL_W-5BNkyaTaF5FhK6Go4wGijLcsAiT89Jk1VRtowbKxTEqMQqJD_0dSA3FX-9iz180QufaO7chXfoDmO23wIFl0aCLQgwasiLIDhjZW0M1uywbD4URppRIhxPDjAFP6q-lCsTUQP5WhANQimHSotC0/s720/5.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="720" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghdI47dfx0DS6Tbx7uEDBUh7nBxm7Usl3aSqXhL_W-5BNkyaTaF5FhK6Go4wGijLcsAiT89Jk1VRtowbKxTEqMQqJD_0dSA3FX-9iz180QufaO7chXfoDmO23wIFl0aCLQgwasiLIDhjZW0M1uywbD4URppRIhxPDjAFP6q-lCsTUQP5WhANQimHSotC0/w400-h300/5.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><div><b><span style="color: #a64d79;">Polski/</span></b><b><span style="color: #a64d79;">English/Italiano</span></b><br /><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti: </b></div><div>marcepan/ almond paste/g pasta di mandorle</div><div>masło/ butter/ burro<br /><a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2022/12/piernik-staropolski-polish-spice-bread.html">resztki piernika staropolskiego/ spice cake remainings/ avanzi di torta natalizia alle spezie</a><br />3-4 łyżki wódki lub likieru/ 3-4 table spoons vodka or liqueur/ 3-4 cucchiai di vodka o liquore<br />kakao do "panierowania"/ cocoa flakes/ cacao amaro<br />migdały w płatkach/ almonds sliced/ mandorle</div><div>orzechy/walnuts/noci<br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Resztki ciasta pokruszyć, zmiękczyć wodą z wódką lub ulubionym likierem np. <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/10/nalewka-lukrecjowa-liquorice-liqueur.html">lukrecjowym</a> czy <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/12/likier-kawowy-po-wosku-italian-coffee.html">kawowy</a>m, dodać masło i marcepan, pokruszone orzechy i migdały i wymieszać na jednolitą masę. Uformować kuleczki, do każdej włożyć migdał lub kawałek marcepanu i dokładnie obtoczyć w kakao. Można włożyć trufle do papierowych foremek. Przechowywać w lodówce. Smacznego!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">English </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Directions: </b>Crush cake remainings, add the butter, cocoa, water with wodka or your favourite liqueur such as <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/10/nalewka-lukrecjowa-liquorice-liqueur.html">liquorice ligueur</a> or<a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/12/likier-kawowy-po-wosku-italian-coffee.html"> coffee ligueur </a>and almond paste and mix well to form a dough. Shape the dough into balls by rolling between the palms of your hands, hide an almond into each ball. Then roll them in cocoa powder. You can place them into paper cupcake liners.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Come si fa: </b>Polverizzare i fiocchi e schiacciare gli avanzi di torta ed infine unire il burro, la vodka oppure liquore al caffe oppure alla liquirizia con un po'di acqua e la pasta di mandorla, le noci schiacciate per amalgamare l'impasto. Creare con l'impasto delle palline, riempirne ciascuna con una mandorla oppure un pezzo di marzapane e passarle nel cacao amaro. Poneteli nei pirottini e conservare in frigorifero prima di servire.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-63137782569227752652023-11-22T23:50:00.002+01:002023-11-22T23:50:15.332+01:00Wafelki z miodowo-orzechowym nadzieniem - Honey And Walnut Wafers - Ostie con il ripieno di miele e noci<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6sL1avLtF4IufHh7N97wb5Yk-zK6bGE9eGOj28NZ0M6hUtrnEpwlDs3s-bqqMet-jyIORtKRYl7hU9vnwc1mUjI1QbnR0A3HzrwF9OW0y3QANAjL4ygmXgju2zzMwXJakGbreYiFeRNr5v5gAMyT2sPgkkfQWXDQpKEtFoZcubCkVtEQn-pry2V1ueHY/s720/20231122_232626.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="694" data-original-width="720" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6sL1avLtF4IufHh7N97wb5Yk-zK6bGE9eGOj28NZ0M6hUtrnEpwlDs3s-bqqMet-jyIORtKRYl7hU9vnwc1mUjI1QbnR0A3HzrwF9OW0y3QANAjL4ygmXgju2zzMwXJakGbreYiFeRNr5v5gAMyT2sPgkkfQWXDQpKEtFoZcubCkVtEQn-pry2V1ueHY/w400-h385/20231122_232626.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><br /><div><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a64d79; text-align: left;">Polski/English/Italiano</b></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Składniki/Ingredients/ Ingredienti</b></div></b></div>masło/ butter/ burro<br />orzechy włoskie/ walnuts/ noci<br />syrop z pędów sosny, klonowy, melasa etc/ maple syrup/ sciroppo di acero<br />gorzkie kakao/cocoa/cacao amaro<div>miód/honey/miele<br /><div style="text-align: justify;">+</div><div style="text-align: justify;">okrągłe wafelki/ round wafers/ ostie </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Orzechy posiekać, wszystkie składniki, wymieszać na jednolitą masę stosując proporcje wg gustu. Smarować wafelki tą prostą masą, udekorować orzechami i miodem. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">English </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Directions: </b>Chop first the nuts and mix well all the ingredients to form nice spread, I suggest that you use your own proportions. Fill in the wafers with the spread and decorate them with nuts and honey.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Come si fa: </b>Tritare le noci. Mettere tutti gli ingredienti insieme per poi poter spalmarlo sulle ostie. Decorare le ostie con le noci e miele.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkmccrE1SmvB4p_W2xbR4G9dYpxB7r02PJQHY-NzTQ1Z79ut26lIpvAfym9xdnNhnGx8g7eYZNf9m_ZR7t3EvNPZtA7KP9wXV5X8h0PefrkX2e1Njch0c6bD7a-FB3lUey5NqiObJa1jWJ_PGkYNj-N-DrvTgXbufMz1MPQo9OFvNlpG8g2Qv-l6lewvw/s717/20231122_232646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="717" data-original-width="717" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkmccrE1SmvB4p_W2xbR4G9dYpxB7r02PJQHY-NzTQ1Z79ut26lIpvAfym9xdnNhnGx8g7eYZNf9m_ZR7t3EvNPZtA7KP9wXV5X8h0PefrkX2e1Njch0c6bD7a-FB3lUey5NqiObJa1jWJ_PGkYNj-N-DrvTgXbufMz1MPQo9OFvNlpG8g2Qv-l6lewvw/w400-h400/20231122_232646.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1WPl4jsbwzf2ZCaRn0GJybjiedQNFLEdAqySbT4mZGoqS4G9pzHOqGi6jgfmioKbGI8SK2AXIg3zg4g08K59p0H4DikDo6qxhKbWgOmKebPSjfavAIgakhmjQpg9-V2_gmCb8mf7CCSRDprKJbUfvLweQuaaksgyo5c-zW93S_JCO7epQf1Yq13kSr0/s702/20231122_232558.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="691" data-original-width="702" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1WPl4jsbwzf2ZCaRn0GJybjiedQNFLEdAqySbT4mZGoqS4G9pzHOqGi6jgfmioKbGI8SK2AXIg3zg4g08K59p0H4DikDo6qxhKbWgOmKebPSjfavAIgakhmjQpg9-V2_gmCb8mf7CCSRDprKJbUfvLweQuaaksgyo5c-zW93S_JCO7epQf1Yq13kSr0/w400-h394/20231122_232558.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcNQ1pidhxJqcKT8O0MCnbxJF7tpSm1LWDMwMFWrMm43xofRUohNNrMSgoesCaFnTECAD1fY_LsatyV0wm_ZzwqXJKTE3EvtVPDT4G2QXesWJk25IigIhoLrtXssGZzHaDTag_hHDvSDiBKh5wxkkTmWSfhT8QV2iJ6RSwJCBnmW9fUCPB1W_Y0pBTOik/s720/20231122_232707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="710" data-original-width="720" height="395" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcNQ1pidhxJqcKT8O0MCnbxJF7tpSm1LWDMwMFWrMm43xofRUohNNrMSgoesCaFnTECAD1fY_LsatyV0wm_ZzwqXJKTE3EvtVPDT4G2QXesWJk25IigIhoLrtXssGZzHaDTag_hHDvSDiBKh5wxkkTmWSfhT8QV2iJ6RSwJCBnmW9fUCPB1W_Y0pBTOik/w400-h395/20231122_232707.jpg" width="400" /></a></div></div><br />Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-79532447358798301072023-02-21T16:46:00.005+01:002023-03-05T16:58:32.389+01:00Pralinki kokosowe - Coconut Pralines - Palline di cocco<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin6YvqBEd_OCDbVHBbN5dWtbsKE7SMmQU_R7xoAYh7-WD7MAmBTv_RupnI1rWbEY66VhHKGFvHFaV2djVM7A0hdzM_icZiZixV98B2hFvfZhCiB-245fcS7dYBg6A2aOrEhL_jGVByp09rcWC09Yochly7v13qfXXOlM5y5db8KXpDBVqDT0V0gqFO/s1600/pralinki2.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1265" data-original-width="1600" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin6YvqBEd_OCDbVHBbN5dWtbsKE7SMmQU_R7xoAYh7-WD7MAmBTv_RupnI1rWbEY66VhHKGFvHFaV2djVM7A0hdzM_icZiZixV98B2hFvfZhCiB-245fcS7dYBg6A2aOrEhL_jGVByp09rcWC09Yochly7v13qfXXOlM5y5db8KXpDBVqDT0V0gqFO/w400-h316/pralinki2.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><br /><div><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a64d79; text-align: left;">Polski/English/Italiano</b></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Składniki/Ingredients/ Ingredienti</b></div></b></div>150 g sera ricotta/ 5 oz ricotta cheese/ 150 g di ricotta<br />100 g wiórek kokosowych/ 3.5 coconut flakes/ 100 g di farina di cocco<br />50 g cukru (trzcinowego) lub miodu/ 2 oz (cane) sugar or honey/ 50 g di zucchero (di canna) o miele<br />gorzkie kakao/cocoa/cacao amaro<br /><div style="text-align: justify;">+</div><div style="text-align: justify;">opcjonalnie, do smaku/to taste/ a piacere:</div><div style="text-align: justify;">2 łyżeczki likieru kokosowego (np. Malibu)/ 2 ts Malibu Rum or other coconut liqueur/ 2 cucchiaini di liquore al cocco, per esempio Malibu</div><div style="text-align: justify;">migdały/almonds/mandorle</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Wszystkie składniki, oprócz kakao, wymieszać na jednolitą masę. Uformować kuleczki i dokładnie obtoczyć w kakao. Włożyć do papierowych foremek. Przechowywać w lodówce. Smacznego! <u>UWAGA:</u> Zamiast ricotty można użyć biały serek kanapkowy, ewentualnie inny ulubiony ser, też roślinny. Do środka można łożyć migdała lub orzecha. Przepis rodem z Włoch :).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">English </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Directions: </b>Mix well all the ingredients except cocoa to form a dough. Shape the dough into balls by rolling between the palms of your hands. Then roll them in cocoa. Place them into paper cupcake liners. Keep in the fridge. You can fill them in with an almond or nut.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Come si fa:</b></div><div style="text-align: justify;">Mettere tutti gli ingredienti insieme, tranne il cacao, per amalgamare l'impasto. Creare con l'impasto delle palline e passarle nel cacao amaro. Si possono riempire con delle mandorle o noci. Mettete le palline nei pirottini e conservatele in frigorifero prima di servirle. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRuYOS-4rdz43OgeN86bvyfqLQt1xsIY_VXbQDka8Fg3RLsf3NsibLFJXw8ESN8t7C5rZIX0F_Tphx4I3PmorhVKsWa9TEA3OpabFC-lvW61j3Fwnba9c-1DO6v8a-5eh4Oo7jHhuPGivSC87NS3ou7y7QHmcADVxdAd8dazVsCb4doYQlR8tsXGJX/s1600/pralinki3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1279" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRuYOS-4rdz43OgeN86bvyfqLQt1xsIY_VXbQDka8Fg3RLsf3NsibLFJXw8ESN8t7C5rZIX0F_Tphx4I3PmorhVKsWa9TEA3OpabFC-lvW61j3Fwnba9c-1DO6v8a-5eh4Oo7jHhuPGivSC87NS3ou7y7QHmcADVxdAd8dazVsCb4doYQlR8tsXGJX/w400-h320/pralinki3.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaF7dvz4laRZ2OEK4HoqYhNeiRy3BYrylnDZzoXBI6W-f-0uAGVTD6itBycvCma6q4PYOyGkYkMc67BQdy7EmhaCS0j870ALNeu4VsSCNW9W3prZ-S_LvnybEo7x3X9rP3jwklGb5eXOliHmqOJLDfwseGnzVpvz7gKKMAJqdqCus8Tc8zhtpkJ69/s1600/pralinki4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1265" data-original-width="1600" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaF7dvz4laRZ2OEK4HoqYhNeiRy3BYrylnDZzoXBI6W-f-0uAGVTD6itBycvCma6q4PYOyGkYkMc67BQdy7EmhaCS0j870ALNeu4VsSCNW9W3prZ-S_LvnybEo7x3X9rP3jwklGb5eXOliHmqOJLDfwseGnzVpvz7gKKMAJqdqCus8Tc8zhtpkJ69/w400-h316/pralinki4.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsbngECsrzJhazmya9IR2sh0Cx6Ai_TEQaq7DvL80dgw8IuVM76y072nCATI--lahWtRA5bNKTK8_ssBhr6gn36rWjVAKnTJTYV3bS-8aPmC8E8X22JVe43_BYDnFX-JG3bVGMgnrn_nTXMpYVqGrzcrgjmnInK1UCZGjjoDGsmfCZJwY0yleK6Tz_/s1256/pralinki6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1256" data-original-width="1148" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsbngECsrzJhazmya9IR2sh0Cx6Ai_TEQaq7DvL80dgw8IuVM76y072nCATI--lahWtRA5bNKTK8_ssBhr6gn36rWjVAKnTJTYV3bS-8aPmC8E8X22JVe43_BYDnFX-JG3bVGMgnrn_nTXMpYVqGrzcrgjmnInK1UCZGjjoDGsmfCZJwY0yleK6Tz_/w365-h400/pralinki6.jpg" width="365" /></a></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-65658880705046884352023-02-21T00:51:00.005+01:002023-03-22T23:01:33.401+01:00Ciasto z orzechami laskowymi - Hazelnut Cake Recipe - Torta alle nocciole<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixTbXfCMcIQIFxf1bglmGU1HKwkPaOo1wD97i-ORPJk16V6af48x39LvHhvtVNMooF7rjanYd1Icq94bKe0ykIDC0D3ahYkXWgSeVZ2EIVBNnZIX3V9X894SRu-VZs4zfWOkpXvnodxTIUD4oOdWGdcXWSxyUyauMkoZ3MPIj5zymTmCJn4zFT0Vd9/s685/20230221_001735.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="685" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixTbXfCMcIQIFxf1bglmGU1HKwkPaOo1wD97i-ORPJk16V6af48x39LvHhvtVNMooF7rjanYd1Icq94bKe0ykIDC0D3ahYkXWgSeVZ2EIVBNnZIX3V9X894SRu-VZs4zfWOkpXvnodxTIUD4oOdWGdcXWSxyUyauMkoZ3MPIj5zymTmCJn4zFT0Vd9/w400-h311/20230221_001735.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a64d79; text-align: left;">Polski/English/Italiano</b></div><b style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b>Składniki/Ingredients/ Ingredienti</b></div></b><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">200 g zmielonych orzechów laskowych<b>/ </b>7 oz ground hazelnuts<b>/ </b>200 g di nocciole macinate</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">200 g <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html">cukru</a> pudru<b>/ </b>7 oz powdered <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html">sugar</a><b>/</b> 200 g di<b> </b><a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html">zucchero</a> a velo</div><div style="text-align: justify;">180 g mąki orkiszowej/ 6.3 oz spelt flour/ 180 g di farina di farro spelta</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">5-6 ubitych białek<b>/ </b>5-6 stiff beaten egg whites<b>/ </b>5-6 albumi sbattuti</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Żółtkowa polewa/ Yolk icing/ Crema di tuorli</b></div><div style="text-align: justify;">5-6 żółtek/ 5-6 egg yolks/ 5-6 tuorli</div><div style="text-align: justify;">200 g <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html">cukru</a> pudru<b>/ </b>7 oz powdered <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html">sugar</a><b>/</b> 200 g di<b> </b><a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html">zucchero</a> a velo</div><div style="text-align: justify;">+</div><div style="text-align: justify;">gorzka czekolada z orzechami/ dark hazelnut chocolate/ gianduja per coprire la torta</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b><br style="text-align: left;" /><b style="text-align: left;">Wykonanie: </b><span style="text-align: left;">Dobrze wymieszać składniki ciasta, ewentualnie zmiksować, na koniec delikatnie dodać pianę z białek</span><span style="text-align: left;">. Upiec w 180 °C (ok. 30 minut). Na koniec wlać na jeszcze gorące ciasto polewę z żółtek (żółtka z cukrem utrzeć) i włożyć do nadal gorącego piekarnika. Podsuszyć, wyjąć i udekorować roztopioną czekoladą.</span><br style="text-align: left;" /><br style="text-align: left;" /><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">English</span></b><br style="text-align: left;" /><b style="text-align: left;">Method: </b><span style="text-align: left;">Mix and stir well the cake ingredients, pour delicately the whites in the end</span><span style="text-align: left;">. Bake in a flat baking tin at 390 °F for about 30 minutes. Beat the yolks with sugar well and pour onto the still hot surface of the cake, place it again in the oven and wait till the yolks dry. Decorate the cake with melted chocolate.</span></div><div style="text-align: justify;"><br style="text-align: left;" /><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">Italiano</span></b><br style="text-align: left;" /><b style="text-align: left;">Come si fa: </b><span style="text-align: left;">Mettere tutti gli ingredienti insieme amalgamando gli albumi alla fine. Cuocere nel forno già caldo a 200° C per circa 30 minuti. Sbattere bene i tuorli con lo zucchero e versare il tutto sulla superfice della torta ancora calda, rimetterlo nel forno e far seccare la crema. Decorare la torta con il cioccolato gianduia sciolto. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfk-NG2mUHEpFeuxYv4gzyN_W4EWP49aQqsjWeabVROQI_u4b4wAhFcsM7fJdnVk_sLxe5AipUwQrjbArha_RjZx5TK4oYg9-n2ZQlfhJ3nSf9r5XO6fFOJjz5I3GPKv9OMc1biGOBEl4AF9s_rEs-kQVStz8E90Z3Z9LSCIMT1MRd_DASefk5Vax/s720/20230221_001648.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="720" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfk-NG2mUHEpFeuxYv4gzyN_W4EWP49aQqsjWeabVROQI_u4b4wAhFcsM7fJdnVk_sLxe5AipUwQrjbArha_RjZx5TK4oYg9-n2ZQlfhJ3nSf9r5XO6fFOJjz5I3GPKv9OMc1biGOBEl4AF9s_rEs-kQVStz8E90Z3Z9LSCIMT1MRd_DASefk5Vax/w400-h300/20230221_001648.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47CocU-jvGOnhJ1yz57hjvXmK1Y3Nw2xk2OpGoSXTW1t0zntQmxTwW_RYwpsv9hXa92Y75KxPv6nqfetKWfqpc4VzVF0Yt0sCzsTeKhaohu4QhHHSvJ4CVIzlvjnSKFtNWGNFc45UysE2xE6LcTzre5vPT7tKCp5EHNkL1-kGrSdM3lwZ1zAdF5SH/s688/20230221_001703.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="531" data-original-width="688" height="309" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj47CocU-jvGOnhJ1yz57hjvXmK1Y3Nw2xk2OpGoSXTW1t0zntQmxTwW_RYwpsv9hXa92Y75KxPv6nqfetKWfqpc4VzVF0Yt0sCzsTeKhaohu4QhHHSvJ4CVIzlvjnSKFtNWGNFc45UysE2xE6LcTzre5vPT7tKCp5EHNkL1-kGrSdM3lwZ1zAdF5SH/w400-h309/20230221_001703.jpg" width="400" /></a></div><p></p>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-10716622146150649482022-12-30T13:37:00.004+01:002023-03-22T22:59:39.108+01:00Wino grzane na liściach cytryny (ew. pomarańczy) wg Świętej Hildegardy - Lemon or Orange Leaf Mulled Wine by Saint Hildegard - Vin brûlé alle foglie dell'albero di limone o arancio di Santa Ildegarda<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhql-Kx3FGZCvfsMpN5zQ3eWFCxxrIEWd-C_WdyKsxLQyWXErLss8NEzC-TODGnkX02cfHCMMe3tRAqEPDO5smF0UlKhZX-F-CydhGOjhB98ThL68CmGqenl9IoYa94VT2DxZwrjgTGNqonjc0uDwhxAcl2--KnxmT8gFnHDtsRxprltXN2h4DapjCu/s1080/IMG_20221230_125711_041.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="817" data-original-width="1080" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhql-Kx3FGZCvfsMpN5zQ3eWFCxxrIEWd-C_WdyKsxLQyWXErLss8NEzC-TODGnkX02cfHCMMe3tRAqEPDO5smF0UlKhZX-F-CydhGOjhB98ThL68CmGqenl9IoYa94VT2DxZwrjgTGNqonjc0uDwhxAcl2--KnxmT8gFnHDtsRxprltXN2h4DapjCu/w400-h303/IMG_20221230_125711_041.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">Polski/</span></b><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">English/Italiano</span></b><br style="text-align: left;" /><b style="text-align: left;">Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">wino np. czerwone/ red wine/ vino rosso</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">kilka liści z pomarańczy lub cytryny/ lemon or orange leaves/ foglie di limone o d'arancio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b><br /><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>W celach leczniczych, Święta Hildegarda zalecała zagotować liście cytrynowe (ewentualnie pomarańczowe) w winie i popijać by zbić gorączkę, rozgorączkowanie. W celach smakowych, takie winko ma ciekawy, aromatyczny smak, polecam spróbować, oczywiście dla tych z Was, którzy hodują sobie drzewka cytryny lub pomarańczy w domach, tak jak ja (jako dziecko wsadziłam pestkę pomarańczy do doniczki i do dziś roślinka rośnie, dzięki czemu mam w domu dostęp do świeżych listków). PS. Liście można też posiekać, pokruszyć i gotować dłużej np. 5 minut, wino stanie się jeszcze bardziej aromatyczne.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div><b><span style="color: #a64d79;">English:</span></b></div><div><b>Method: </b>As Saint Hildegard suggested against any typo of fevers, boil wine together with some lemon or orange fresh leaves and drink from time to time to calm the problem. </div><div><br /></div><div><div><b><span style="color: #a64d79;">Italiano:</span></b></div><div><b>Come si fa: </b>Santa Ildegarda suggeriva per le persone con febbri quotidiane di far cuocere le foglie dell'albero nel vino, di strizzarle e poi bere spesso questo liquido. A me piace tanto il sapore del vino cotto con delle foglie ed ho pensato di consigliarlo a voi. </div></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDaCOwuBOX-v83pVecHQ-prXsuOzSVLiGIEDeJ7xDdFgGhkB56YQYuipis9Eu6eaQrqq2jnUTRcgvTL6B8lTe_eu7JX913WkLrUnlqUy9M7qowmCFMgdq5OnovteYR66-t6RqpRIOYlaos5BLCLZR0-7XTEw03ri16EztWWymHkqD5kTYVYW2c_Z4/s1080/IMG_20221230_125711_050.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="817" data-original-width="1080" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDaCOwuBOX-v83pVecHQ-prXsuOzSVLiGIEDeJ7xDdFgGhkB56YQYuipis9Eu6eaQrqq2jnUTRcgvTL6B8lTe_eu7JX913WkLrUnlqUy9M7qowmCFMgdq5OnovteYR66-t6RqpRIOYlaos5BLCLZR0-7XTEw03ri16EztWWymHkqD5kTYVYW2c_Z4/w400-h303/IMG_20221230_125711_050.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkmeMmBp4gjYBW5V28gCTWnsTUt7hIQKVn5o4XR0Zv5Ht966oio3aCvG32cn6WedAd26ZAOss9ZINopEDtVKkqaE-XiH6FKSKlqWQLftJLw4n77A9a4TWskDjwyqUCsJlu96d7RgTI-1VdSZnkuvFYqvVv1p0kGaA9sbDTX3GuEBqVpIRDg6o45E85/s1080/IMG_20221230_125711_103.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="817" data-original-width="1080" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkmeMmBp4gjYBW5V28gCTWnsTUt7hIQKVn5o4XR0Zv5Ht966oio3aCvG32cn6WedAd26ZAOss9ZINopEDtVKkqaE-XiH6FKSKlqWQLftJLw4n77A9a4TWskDjwyqUCsJlu96d7RgTI-1VdSZnkuvFYqvVv1p0kGaA9sbDTX3GuEBqVpIRDg6o45E85/w400-h303/IMG_20221230_125711_103.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDspPJSceP6fBPvHS9SlBksf7Ml8-hZtapYRPz0xLnw1EGlNcgqCZ7OJZkm-OrG94Sxky9c0y_uNQ_ZqCsi3RBNS0v4a5Cu0ql2IFjIF04zG_uo6hhzVKqqYSWq7PiGwxIEy5wwMR-IwgynpN2uZs0V4K47AQGGwNX6UGkC1ymKdMXylyW91WYVFXB/s1080/IMG_20221230_125711_057.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="817" data-original-width="1080" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDspPJSceP6fBPvHS9SlBksf7Ml8-hZtapYRPz0xLnw1EGlNcgqCZ7OJZkm-OrG94Sxky9c0y_uNQ_ZqCsi3RBNS0v4a5Cu0ql2IFjIF04zG_uo6hhzVKqqYSWq7PiGwxIEy5wwMR-IwgynpN2uZs0V4K47AQGGwNX6UGkC1ymKdMXylyW91WYVFXB/w400-h303/IMG_20221230_125711_057.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #741b47;">Źródło:/Source:/La ricetta originale:</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><i> Santa Ildegarda di Bingen. Il cibo come medicina del corpo e dello spirito</i></div><div class="separator" style="clear: both;"> by Bianca Bianchini, Marcello Stanzione, Milano 2021, pp. 74-75.</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br style="text-align: justify;" /><div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both;">Przepis bierze udział w poniższej akcji kulinarnej:</div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div></div></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-12889520129083846562022-12-28T11:17:00.004+01:002023-03-22T23:01:04.755+01:00Rolada kasztanowa z orzechami laskowymi - Chestnut And Gianduia Chocolate Roll Recipe - Salame alle castagne con gianduia<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3psqJ3gxmXWIwmHO_O9o3VZcwfbXKojwoS5VsdfT1n8fS9hACipi1fx41lxMTsnGGgmfgeWesbqLk2SQx_VEkzGK1E7luv2yZQokmqlOAIOO69Hhn-1-u235eCHS6mnBoRlsPzQ9LS2lpWMll8iqOrjMmIKQKiaN-Y-dlesx6ytmYroAPFeSo7-el/s4128/20221227_131619.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3psqJ3gxmXWIwmHO_O9o3VZcwfbXKojwoS5VsdfT1n8fS9hACipi1fx41lxMTsnGGgmfgeWesbqLk2SQx_VEkzGK1E7luv2yZQokmqlOAIOO69Hhn-1-u235eCHS6mnBoRlsPzQ9LS2lpWMll8iqOrjMmIKQKiaN-Y-dlesx6ytmYroAPFeSo7-el/w400-h300/20221227_131619.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700; text-align: start;" /></td></tr></tbody></table><br /><b><span style="color: #a64d79;">Polski/</span></b><b><span style="color: #a64d79;">English/Italiano</span></b><br /><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b><br />500 g ugotowanych i obranych kasztanów/ 17 oz cooked and peeled chestnuts/ 500 g di castagne cotte<br />200 g cukru pudru/ 7 oz (cane) icing sugar/ 200 g zucchero a velo (di canna)<br />200 g mielonych orzechów włoskich/ 7 oz ground walnuts/ 200 g di noci macinate<br />150 g roztopionej czekolady gianduia/ 5 oz melted gianduia chocolate/ 100 g di cioccolato gianduia<br />100 g roztopionego masła/ 3.5 oz melted butter/ 100 g di burro sciolto<div>całe orzechy laskowe/ whole hazelnuts/ nocciole intere</div><div>cukier z prawdziwą wanilią/ vanilla extract/ vaniglia <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b><br /><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Kasztany zmielić razem z orzechami. Wymieszać z roztopionym masłem (ewentualnie sklarowanym), cukrem, wanilią i podzielić na dwie części. Do jednej dodać roztopioną czekoladę gianduja (ewentualnie czekoladę z całymi orzechami laskowymi) oraz garść całych orzechów laskowych. Można również dodać trochę wódki lub likieru do zaostrzenia smaku i lepszej konserwacji tego deseru. Drugą część zostawić jasną. Wyłożyć na papier do pieczenia ciemną część, położyć na nią jasną część (lub na odwrót), można wierzch oblać dodatkową porcja roztopionej czekolady i zawinąć papierem do pieczenia, związać oba końce i wstawić do lodówki na kilka godzin. Jadalne kasztany były gorąco polecane przez Świętą Hildegardę jako pełnowartościowe pożywienie oraz jako lekarstwo np. na problemy z wątrobą. Orzechy laskowe określała, jako pożywienie "zimne", stąd polecała je dla osób zdrowych prowokując dla nich radość. Podobnie odradzała orzechy włoskie osobom chorym, sugerując umiar w ich spożywaniu. Zajrzyj po moje poprzednie pomysły na roladę kasztanową: <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/10/chorwacka-rolada-kasztanowa-rolada-od.html">po chorwacku</a> oraz <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2018/10/chorwacka-rolada-kasztanowa-ii-rolada.html">po chorwacku II</a>. <br /><div style="text-align: center;"><br /></div></div></div><div style="text-align: justify;"><div><b><span style="color: #a64d79;">English:</span></b></div><div><b>Method: </b>Grind the chestnuts and mix with all the other ingredients except chocolate and if you like add a small amount of vodka as the dessert preservative, please do it . Divide the batter into two parts, add some whole hazelnuts and the melted gianduia or hazelnut chocolate to one of them, leave the second part "white". Place one part onto a baking paper sheet, cover with the second part and roll it with baking paper, close both ends and put it in the fridge for several hours. Saint Hildegard suggested chestnuts as healthy and nutritious meal, whereas hazelnuts and walnuts for the Saint were cold hence good for healthy people. Look also <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/10/chorwacka-rolada-kasztanowa-rolada-od.html">HERE</a> and also <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2018/10/chorwacka-rolada-kasztanowa-ii-rolada.html">HERE</a>.</div><div><br /></div><div><b><span style="color: #a64d79;">Italiano:</span></b></div><div><b>Come si fa: </b>Bollire le castagne, spegnere il fuoco quando sono ben cotte, sbucciarle e macinarle. Mescolare con gli altri ingredienti tranne il cioccolato ed anche si possono aggiungere 1-2 cucchiai di vodka. Dividere la crema a metà, aggiungere ed amalgamare il cioccolato gianduia sciolto con qualche nocciola intera con una parte, lasciare la seconda parte chiara. Mettere una parte sulla carta da forno, coprire con l'altra e rotolare il tutto nella carta da forno, chiudere su tutti e due i lati e lasciare per qualche ora in frigo. Santa Ildegarda consigliava le castagne come cibo nutriente e salutare. Invece il nocciolo era più freddo che caldo e non molto utile in medicina allora non consigliava di consumare le nocciole per i malati, lo stesso consiglio dava per le noci. Guarda anche<a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/10/chorwacka-rolada-kasztanowa-rolada-od.html"> QUI</a> e anche <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2018/10/chorwacka-rolada-kasztanowa-ii-rolada.html">QUA</a> :)</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfgc1Ox1yG0uAURWEdBWXokfh24awJFl0ZpmVbP7eyvNZfwH0PsNKSMmSWgDd2yVQRs1od9ITVoHGlvHT6_2Fv_XvhZ7mGb0cBnBfrhNN3cHEFv8VVyRD6b7wAbAARd1_HTlEuEbYEQs89_lhkg2bppifetoNRzb3tej8Uo6XvUHcAGthxiswL-CkM/s4128/20221227_131938.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfgc1Ox1yG0uAURWEdBWXokfh24awJFl0ZpmVbP7eyvNZfwH0PsNKSMmSWgDd2yVQRs1od9ITVoHGlvHT6_2Fv_XvhZ7mGb0cBnBfrhNN3cHEFv8VVyRD6b7wAbAARd1_HTlEuEbYEQs89_lhkg2bppifetoNRzb3tej8Uo6XvUHcAGthxiswL-CkM/w400-h300/20221227_131938.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUO_PgAaPHmcKUHka3Y80QClO32pchTLEY4iWKzWxmsPL-tOyOVyM3t2fvPQ-srZoNHpitmNUfarMn5b5rKIoHE4ix40e4WFBJ12PmXzz64yK0qVPQ0q8D8PXp3uTLEralfM7ZQ4NtKWz9Eh7l-h9q_7snPeBvz2wE09_XPyMbS9GCub2jq7xjPrx/s4128/20221227_131651.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUO_PgAaPHmcKUHka3Y80QClO32pchTLEY4iWKzWxmsPL-tOyOVyM3t2fvPQ-srZoNHpitmNUfarMn5b5rKIoHE4ix40e4WFBJ12PmXzz64yK0qVPQ0q8D8PXp3uTLEralfM7ZQ4NtKWz9Eh7l-h9q_7snPeBvz2wE09_XPyMbS9GCub2jq7xjPrx/w400-h300/20221227_131651.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #741b47;">Źródło:/Source:/La ricetta originale:</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><i> Santa Ildegarda di Bingen. Il cibo come medicina del corpo e dello spirito</i></div><div class="separator" style="clear: both;"> by Bianca Bianchini, Marcello Stanzione, Milano 2021</div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;">Przepis bierze udział w poniższej akcji kulinarnej:</div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div></div></div><p></p></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-27619424212181506622022-12-28T00:26:00.004+01:002022-12-28T00:26:38.203+01:00Trufle piernikowo-marcepanowe - Spice Truffles Recipe - Tartufi al panpepato (polacco)<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-MUJKNvbu6HdtNENqLoQnO5WQ6xhNRA0BCtgfciiLHrisEIbGTMLMxa1bnbXMCplJJHdlJmL-pI-iFTtT5xrP7KupkA2yKlkaMT8B6fStIPhtfMs2Hbt8EfoEPrZh-uAE33JeizR4SjLY1tcIwfgLhRuNK1D0K_EKkCBuTJWvqHoaBRiwj3zFcn_/s4128/20221227_131658.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-MUJKNvbu6HdtNENqLoQnO5WQ6xhNRA0BCtgfciiLHrisEIbGTMLMxa1bnbXMCplJJHdlJmL-pI-iFTtT5xrP7KupkA2yKlkaMT8B6fStIPhtfMs2Hbt8EfoEPrZh-uAE33JeizR4SjLY1tcIwfgLhRuNK1D0K_EKkCBuTJWvqHoaBRiwj3zFcn_/w400-h300/20221227_131658.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies<br style="text-align: start;" /></b></td></tr></tbody></table><div> <b><span style="color: #a64d79;">Polski/</span></b><b><span style="color: #a64d79;">English/Italiano</span></b><br /><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b><br />pistacje/ pistachios/pistacchi<br />100 g marcepanu/masy marcepanowej/ 3 oz almond paste/ 100 g pasta di mandorla (prodotto calabrese)<br />ok 50 g masła/ about 1.7 oz butter/ 50 g di burro (circa)<div>rodzynki/ raisins/ uvetta<br /><a href="http://angelasdelicacies.blogspot.com/2022/12/piernik-staropolski-polish-spice-bread.html">blaszka piernika staropolskiego/ spice cake / teglia di pan pepato polacco</a></div><div>mleko kokosowe do zmiękczenia ciasta/ coconut milk/ latte di cocco<br />ok. 4 łyżki wódki lub spirytusu/ 4 tbs vodka or alcohol/ 4 cucchiai di vodka o alcool puro<br />kakao do obtaczania/ cocoa/ cacao in polvere<br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Generalnie składniki dodajemy w zależności od potrzeb. Rodzynki zamoczyć w wódce czy spirytusie. Wszystkie składniki należy wymieszać na jednolitą masę, oczywiście piernik uprzednio dobrze jest pokruszyć, posiekane pistacje dodać do masy, zostawić niektóre całe. Uformować kuleczki, do każdej włożyć całą pistację i dokładnie obtoczyć w kakao. Można włożyć trufle do papierowych foremek. Przechowywać w lodówce. Smacznego! PS. Zamiast masy migdałowej, której używam, można zastosować własny wyrób, mianowicie zmielone, obrane migdały z dodatkiem miodu. Nie trzeba używać marcepanu, chyba że mamy dobrej jakości marcepan. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">English </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Directions: </b> Mix all the ingredients well to form a batter, you can add crushed pistachios into it. Shape the dough into balls by rolling between the palms of your hands, hide a pistachio into each ball. Then roll them in cocoa. You can place them into paper cupcake liners.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Come si fa: </b>Mettere tutti gli ingredienti insieme con tanti pistacchi schiacciati per amalgamare l'impasto. Creare con l'impasto delle palline, riempirne ciascuna con un pistacchio intero e passarle nel cacao in polvere. Poneteli nei pirottini e conservare in frigorifero prima di servire.</div></div><div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj7VuaLvKFeGQsRiBaETx0KL_b7eQfA3kstDFIC9aXJveDf9aZkmgklrY3pP5ebgGNEntf4WVKzqfVSs3K2e33N3VdTR-fxzbq2Dv6HqIMa7Dq1Wx3bLGOYrkuHI3vGm1tE3yyrTRE3qlIvEPUvcAPbOsCe5ddVa4L6t8vEAJzfWAvmVINRd2Xn80A/s4128/20221227_131924.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj7VuaLvKFeGQsRiBaETx0KL_b7eQfA3kstDFIC9aXJveDf9aZkmgklrY3pP5ebgGNEntf4WVKzqfVSs3K2e33N3VdTR-fxzbq2Dv6HqIMa7Dq1Wx3bLGOYrkuHI3vGm1tE3yyrTRE3qlIvEPUvcAPbOsCe5ddVa4L6t8vEAJzfWAvmVINRd2Xn80A/w400-h300/20221227_131924.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38KFHi0J2h-wMkYz7cPvOTp8QyA1c2A_BrDYTBDsVs3H-aShQq-YZoRa1QpRVHEz5BX0HmSZL920jdE2Ad_bmLm-NW57IOox3tGDiycIl4BHIfaFOcXJOZb2U7kTXrh_gS6vNHJCqZtA9NlUc87iwC3PI_-QiTDQ4m1sHOKCE5NjZRn74cS6YBD8d/s4128/20221227_131619.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg38KFHi0J2h-wMkYz7cPvOTp8QyA1c2A_BrDYTBDsVs3H-aShQq-YZoRa1QpRVHEz5BX0HmSZL920jdE2Ad_bmLm-NW57IOox3tGDiycIl4BHIfaFOcXJOZb2U7kTXrh_gS6vNHJCqZtA9NlUc87iwC3PI_-QiTDQ4m1sHOKCE5NjZRn74cS6YBD8d/w400-h300/20221227_131619.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;"> Przepis bierze udział w poniższej akcji kulinarnej:</span></div><div><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przyprawy-korzenne-i-ziolowe-w-mojej-kuchni-grudzien-2022" target="_blank" title="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022"><img alt="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022" border="0" height="154" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/e12863fb9010623c144948355e5658d7_v2.jpg" width="158" /></a></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both;"><br style="text-align: center;" /></div></div></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-83662422649439193382022-12-27T23:44:00.012+01:002022-12-28T11:52:52.878+01:00Piernik staropolski - Polish Spice Bread Recipe - Panpepato (ricetta tradizionale polacca)<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhobh_yKHdV1k5J4co1nOrtrNsif4f81zKeLqDxgTF5NwD4OgZs8fnImrKT-gnJMpGF42WSNdWnEqcwRNNLhKl0pdfpuninNlyqjIrhkmZggi-HYGRKaMTeZgNPGKKMDHM6HfEKKa3t_0UfYSWfmT3M5TU_CnFxMFnS0e4crUbE1-uy1S9f8BVMdSHo/s1307/IMG_20221227_112423_936.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1307" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhobh_yKHdV1k5J4co1nOrtrNsif4f81zKeLqDxgTF5NwD4OgZs8fnImrKT-gnJMpGF42WSNdWnEqcwRNNLhKl0pdfpuninNlyqjIrhkmZggi-HYGRKaMTeZgNPGKKMDHM6HfEKKa3t_0UfYSWfmT3M5TU_CnFxMFnS0e4crUbE1-uy1S9f8BVMdSHo/w330-h400/IMG_20221227_112423_936.jpg" width="330" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies<br /></b></td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both;"><b style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b></div></b><b><div style="text-align: justify;"><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b></div></b><span><div style="text-align: justify;">500 g miodu/ 17,5 oz bee honey/ 500 g di miele</div></span><span><div style="text-align: justify;">1 kg mąki/ 35 oz plain flour/ 1 chilo di farina</div></span><span><div style="text-align: justify;">1 szklanka cukru/ 1 cup sugar/ 1 tazza di zucchero</div></span><span><div style="text-align: justify;">1/2 szklanki mleka np. roślinnego/ 1/2 cup (plant) milk/ 1/2 di tazza di latte (vegetale)</div></span><span><div style="text-align: justify;">3 jajka/ 3 eggs/ 3 uova</div></span><span><div style="text-align: justify;">250 g masła/ 8.8 oz butter/ 250 g di burro</div></span><span><div style="text-align: justify;">3 łyżeczki sody/ 3 ts baking soda/ 3 cucchiaini di bicarbonato</div></span><span><div style="text-align: justify;">1/2 łyżeczki soli/ 1/2 ts salt/ 1/2 di cucchiaino di sale</div></span><span><div style="text-align: justify;">1 łyżeczka mielonego pieprzu/ 1 ts ground pepper/ 1 cucchiaino di pepe macinato</div></span><span><div style="text-align: justify;">opakowanie przypraw korzennych do pierników lub</div></span><span><div style="text-align: justify;">1 łyżeczka cynamonu/ 1 ts cinnamon/ 1 ts cannella</div></span><span><div style="text-align: justify;">1 łyżeczka goździków/ 1 ts cloves/ 1 cucchiaino di garofano</div></span><span><div style="text-align: justify;">1 łyżka mielonego kardamonu/ 1 tbs cardamom/ 1 cucchiaio di cardamomo</div></span><span><div style="text-align: justify;">1 łyżka startej gałki muszkatołowej/ 1 tbs grated nutmeg/ 1 cucchiaio di noce moscata grattugiata</div><div style="text-align: justify;">1 łyżka galgantu/ 1 tbs galgant/ 1 cucchiaio di galanga</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="color: #a64d79;"><div style="text-align: justify;"><b>Polski</b></div></span><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie:</b> Miód, masło i cukier rozpuścić na małym ogniu w rondelku, lekko ostudzić. Sodę wsypać do mleka i wymieszać po czym wymieszać wszystkie składniki stopniowo dodając przesianą mąkę, przyprawy korzenne, pieprz. Ciasto odstawić w chłodne miejsce, pod przykryciem, na minimum 3 tygodnie. Ciasto podzielić na 2 części i każdą część piec w 170°C, w tortownicy (lub na blaszce) o średnicy 36 cm, ok 20-25 minut. Piernik kroić w kostkę lub prostokąty, przełożyć powidłami śliwkowymi, polać stopioną gorzką czekoladą i udekorować całymi migdałami i wiórkami kokosowymi. PS. Co ma piernik do wiatraka? :). Inna odsłona tego piernika patrz <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2020/01/piernik-staropolski-polish-spice-bread.html">TUTAJ</a>. Pieprz, gałka muszkatołowa, galgant, goździki i cynamon były bardzo cenione przez Świętą Hildegardę. <br /><br /><div><b><span style="color: #a64d79;">English:</span></b></div><div><b>Method: </b>Preheat the oven to 338°F. Melt the honey and sugar with the butter in a pan over low heat. Then combine the soda with milk and all the other ingredients with the flower and the spices to achieve a dough. Leave the dough for at least 3 weeks to mature in a cool place, cover the dish with the dough. Divide the dough into 2 parts. Bake each part in a spring baking form (36 cm), for about 25 minutes. Cut the cake into dices, cut each piece in half and spread with plum jam, cover each piece with melted dark chocolate and decorate with almonds and coconut flakes. Look also <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2020/01/piernik-staropolski-polish-spice-bread.html">HERE. </a> Pepper, galgant, nutmeg, cloves and cinnamon were highly appreciated by Saint Hildegard. <br /><br /></div><div style="text-align: start;"><b style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano: </span></b></b><b></b></div><div><b>Come si fa:</b> Sciogliete il burro, lo zucchero ed il miele in una pentola a fuoco basso, fate raffreddare. Unite e mescolate il latte con il bicarbonato e poi unite al composto tutti gli altri ingredienti mescolando bene, con le mani, gradualmente aggiungete anche la farina. Lasciate l'impasto a riposare per almeno 3 settimane in un luogo fresco e coprite la pentola con un coperchio. Dividete l'impasto in due parti ed infornate ogni parte nel forno già caldo a 170°C in una teglia di 36 cm in diametro per circa 25 minuti. Tagliate il panpepato a pezzi, tagliate ogni pezzo a metà e spalmatelo con la marmellata di prugne, coprite con il cioccolato fondente sciolto e decorate con le mandorle e la farina di cocco. Guarda anche <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2020/01/piernik-staropolski-polish-spice-bread.html">QUI. </a> Noce moscata, cannella, galanga, pepe e chiodi di garofano fu molto apprezzati da Santa Ildegarda. </div><div><br /></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_SSyZi9jmfjaZKl2PFcW2L_dL6g74IScg8mU47WQvAyQ-bCHfRxDNdXqTnO7goldEQ8E9FtN72St5cutmuBHv2WB4oiz_noVTKTco1Brax3sG-bKAqCtNO4ESNu2GHC38Spu7nW2UxlLlDeCkyTWURGn6PMXtcY5qmMhhsg5KTzbrEztn4RGoJvP/s1307/IMG_20221227_112423_958.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1307" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_SSyZi9jmfjaZKl2PFcW2L_dL6g74IScg8mU47WQvAyQ-bCHfRxDNdXqTnO7goldEQ8E9FtN72St5cutmuBHv2WB4oiz_noVTKTco1Brax3sG-bKAqCtNO4ESNu2GHC38Spu7nW2UxlLlDeCkyTWURGn6PMXtcY5qmMhhsg5KTzbrEztn4RGoJvP/w330-h400/IMG_20221227_112423_958.jpg" width="330" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKRpr7c-6pmXnI7RcQ2E7hLH2swRHRHAT9Ybi8NmE5zpyHECoKmzCToeHChVITgW1fnQ12NpuLh6oeJTfWMOubw_hM7HvgjdEwubVX1TH9Rt-jR6S_jJTf-YJKNy3Y6P2K2vJLBm9LqI1pvPCwG1tShQJUK7x4E55nBxN_oYVM5CSaIQRNYOD_eBz9/s1308/IMG_20221227_112423_918.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1308" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKRpr7c-6pmXnI7RcQ2E7hLH2swRHRHAT9Ybi8NmE5zpyHECoKmzCToeHChVITgW1fnQ12NpuLh6oeJTfWMOubw_hM7HvgjdEwubVX1TH9Rt-jR6S_jJTf-YJKNy3Y6P2K2vJLBm9LqI1pvPCwG1tShQJUK7x4E55nBxN_oYVM5CSaIQRNYOD_eBz9/w330-h400/IMG_20221227_112423_918.jpg" width="330" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #741b47;">Źródło:/Source:/La ricetta originale:</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><i> Santa Ildegarda di Bingen. Il cibo come medicina del corpo e dello spirito</i></div><div class="separator" style="clear: both;"> by Bianca Bianchini, Marcello Stanzione, Milano 2021</div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;"> Przepis bierze udział w poniższej akcji kulinarnej:</span></div><div><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przyprawy-korzenne-i-ziolowe-w-mojej-kuchni-grudzien-2022" target="_blank" title="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022"><img alt="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022" border="0" height="154" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/e12863fb9010623c144948355e5658d7_v2.jpg" width="158" /></a></div><div><div class="separator" style="clear: both;">Przepis bierze udział w obu akcjach kulinarnych:</div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div></div></div><p></p>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-16848150325629709222022-12-23T23:13:00.005+01:002022-12-23T23:52:15.862+01:00Bożonarodzeniowe pączki, tzw. crispelle, rodem z Kalabrii (Włochy) - Calabrian Christmas Fritters - Crispelle natalizie alla nicastrese (grispelli)<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidr9Z0ke51Nf8eknfpI58GBeZ3Aule3bQVzNn_oGkxfeonu_0YNJA68uQOM6hR8j2DBdTmOk1Ha8BsYF3SnnSwckOW-k0IZpNbAuygAy-Hu4I0AKcBLy200NXWCXm4IPha1ReMf-yo3dKuq-FkEPPDqJwYjo8WLQ8jJQdsek5R53b7GxtZuLgHFMO9/s899/IMG_20221221_235458_560.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="719" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidr9Z0ke51Nf8eknfpI58GBeZ3Aule3bQVzNn_oGkxfeonu_0YNJA68uQOM6hR8j2DBdTmOk1Ha8BsYF3SnnSwckOW-k0IZpNbAuygAy-Hu4I0AKcBLy200NXWCXm4IPha1ReMf-yo3dKuq-FkEPPDqJwYjo8WLQ8jJQdsek5R53b7GxtZuLgHFMO9/w320-h400/IMG_20221221_235458_560.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span><b>#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</b></span></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">Polski/</span></b><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">English/Italiano</span></b><br style="text-align: left;" /><b style="text-align: left;">Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div>drożdże/ yeast/ lievito di birra</div><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">1 łyżeczka cukru/ 1 ts sugar/ 1 cucchiaino di zucchero</div><div style="text-align: justify;"> ugotowane i zmielone ziemniak/ boiled and mashed potatoes/ patate cotte e macinate</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">mąka/ plain white flour/ farina</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">sól/ salt/ sale q.b.</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">+</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">sardelki w oleju/ anchovies in oil/ acciughe-alici sotto olio</div><div style="text-align: justify;">albo na słodko/ or sweet version/ oppure con lo zucchero</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">+</div></span><div>mąka do wyrabiania/ some extra plain white flour / farina per impastare q.b.</div><div>olej do głębokiego pieczenia/ olive oil for deep frying/ olio di oliva q.b. per friggere</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-weight: 700; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div></span><div><b>Wykonanie: </b>Mieszamy drożdże (obojętnie czy świeże czy suszone) z cukrem, mąką - ilość ok 1 -2 szklanek, rozrabiamy i odstawiamy na 2-3 godziny. Proporcje ziemniaków i mąki mają być mniej więcej 1 : 1. W międzyczasie można ugotować ziemniaki i dobrze utłuc lub przetrzeć przez praskę. Wstępne ciasto już mamy podrośnięte, zatem dodajemy resztę mąki z ziemniakami i wyrabiamy ciasto drożdżowe, jeśli trzeba dodać wody czy mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Formujemy wałki, gdy ciasto klei się do rak, dosypujemy mąki. Wałki poprzecinać, powkładać kawałki sardeli, dodać szczyptę pieprzu do smaku, zakleić i formować kółeczka, jak oponki. Możemy też nie nakładać sardelowego farszu, dopiero po usmażeniu posypać cukrem pudrem zmieszanym z wanilią (ewentualnie okrasić marmoladą). Pieczemy na głębokim oleju, ewentualnie na patelni wypełnionej w połowie olejem, gdy z jednej strony crispelle nabiorą koloru, przewracamy jena druga stronę. </div><div><br /></div><div>Przepis skatologowałam na moim blogu <a href="https://lokalnesmakolyki.blogspot.com/2022/12/n-jak-nicastro-grispelli-crispelle-po.html">LOKALNE SMAKOŁYKI</a>, tj. zbiorze przepisów z miast i miasteczek od A do Z, <a href="https://lokalnesmakolyki.blogspot.com/2022/12/n-jak-nicastro-grispelli-crispelle-po.html">zapraszam do lektury!</a></div><div><br /></div><span style="font-weight: 700; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">English</span></b></div></span><div><b>Directions: </b>Put yeast in a bowl, sprinkle sugar over it and add about two cups of lukewarm water, stir everything well and leave to rest for at least 2-3 hours. The proportions flour potatoes should be more or less 1 : 1. Sift flour, salt and knead again the dough together with the potatoes. Leave again for at least an hour in a warm place so that the dough can rise again. Cut into portions and make small stripes (you might need some extra flour to form them). Place the stripes on your working top covered with some flour, so that it is easier to form fritters shape, don't forget to add an anchovy inside. You can also make them without anchovies (then roll them in sugar after having been fried). Deep fry it in hot oil. Enjoy!</div><div><br /></div><span style="font-weight: 700; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano</span></b></div></span><div><b>Come si fa: </b>Le crispelle sono fatte con acqua, farina, lievito madre oppure di birra con l'immancabile dose di sale. Impastare tutto (le proporzioni della farina e le patate sono 1 : 1) e lasciare lievitare per almeno tre ore, coprire con delle coperte e mettere al caldo. Si versa dentro una padella dell'olio per friggere. Quando è caldo immergere l'impasto dando la forma che si preferisce: a ciambella o diritte. Si preparano con pezzetti di acciughe oppure vi si spruzza sopra zucchero oppure zucchero a velo vanigliato. </div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFM91bX2a491Ie1NxgfDROIRlewpxXHxozTqgvrGdlSAN7MOOTCr1Ka9lqmapehz45I8Y1NbNnTNw5PDzls5xcLuVvq2hefwqJctDH0Rgd9EGlokf274HhiKr4eg92mH1j7eg0_rl5Z16kLAhy6D7tI4nVnbed30g52RNJw9wKWwN8ZITiehFNrtfH/s4128/20221221_174723.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFM91bX2a491Ie1NxgfDROIRlewpxXHxozTqgvrGdlSAN7MOOTCr1Ka9lqmapehz45I8Y1NbNnTNw5PDzls5xcLuVvq2hefwqJctDH0Rgd9EGlokf274HhiKr4eg92mH1j7eg0_rl5Z16kLAhy6D7tI4nVnbed30g52RNJw9wKWwN8ZITiehFNrtfH/w400-h300/20221221_174723.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9F_lagWfKpgeIFFu6mhRHcl3ZDcWrVLWmkJD10QpQ6xSpVxNDZ30IAURUvpI56lu5trLfO1PhYyXTVTCwp1f61_y8kk755JOpFrl2031gOGwuthLyZyFpHHqAyMwSdpkHIGeoBkxr-emArSk7tZCjr37j3FZJe0rRxYIPCd4GqdSW-_D0klQXD9p-/s1280/IMG_20221221_223529_894.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9F_lagWfKpgeIFFu6mhRHcl3ZDcWrVLWmkJD10QpQ6xSpVxNDZ30IAURUvpI56lu5trLfO1PhYyXTVTCwp1f61_y8kk755JOpFrl2031gOGwuthLyZyFpHHqAyMwSdpkHIGeoBkxr-emArSk7tZCjr37j3FZJe0rRxYIPCd4GqdSW-_D0klQXD9p-/w400-h225/IMG_20221221_223529_894.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9mJfeXfirZXNaBF-mPFissjTA3yw5drptxAYQ1fvhmaC9q7yugneoCK_TsiDItDjPNhZpS_y0wO8tVC_pF7dWtK5tvgpiQeQufgCwzf85S6jNKIz7YXnV8htbGRwKtRIuk86B3t6cXmfib48jjtTDHea2kHvB2ZXIL63NrlHZOYubnEASBQDA3Nkq/s1280/IMG_20221221_233105_888.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9mJfeXfirZXNaBF-mPFissjTA3yw5drptxAYQ1fvhmaC9q7yugneoCK_TsiDItDjPNhZpS_y0wO8tVC_pF7dWtK5tvgpiQeQufgCwzf85S6jNKIz7YXnV8htbGRwKtRIuk86B3t6cXmfib48jjtTDHea2kHvB2ZXIL63NrlHZOYubnEASBQDA3Nkq/w400-h300/IMG_20221221_233105_888.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgm3bQh9YtPKwpNgsyI1K8l7klzMsmOWjCRI25vlHKb_ZxLwb4aN-uJ-UHfWpAGxwkbOvCmAugXR-G5m4L9101hyaJGoQd2TZUW60aEcYlAf-y40TJAWw5tf3bFFueF4RgfclsdfJBFTpoGMNFSC1nXDl3MAAKIk9SSg5LC2esG_FK1Sw9bpBZfhEt/s4128/20221221_174710.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgm3bQh9YtPKwpNgsyI1K8l7klzMsmOWjCRI25vlHKb_ZxLwb4aN-uJ-UHfWpAGxwkbOvCmAugXR-G5m4L9101hyaJGoQd2TZUW60aEcYlAf-y40TJAWw5tf3bFFueF4RgfclsdfJBFTpoGMNFSC1nXDl3MAAKIk9SSg5LC2esG_FK1Sw9bpBZfhEt/w400-h300/20221221_174710.jpg" width="400" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #741b47;">Źródło:/Source:/Ricetta originale:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i> 'U mangiàri 'i 'na vota. Le antiche ricette di un tempo attraverso i ricordi</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> by Luisa De Fazio, Lamezia Terme 2021, pp. 24-25</div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-71206651118991861022022-12-20T21:45:00.008+01:002022-12-20T21:59:21.322+01:00Kasztany pieczone na patelni - Pan-Roasted Chestnuts - Castagne in padella<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvPqtiTE85OxQYHJ2TC1u9KnaVnalBSI0FzoRoOdUeWG-mJTCUdBm4pAdgFHhUfdym8qy-VRefq7i1TGrtLDu-vh0tAFysvqK3h2ghnf1HhAlsPEK5WMC-RYQza8WsdkvDVLngCXBLjEhuX1wqoEoMvl7TV-THs_Gh4q2BauaidwQ2Dn4KUg3-X90-/s1280/-5841517489975049566_121.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvPqtiTE85OxQYHJ2TC1u9KnaVnalBSI0FzoRoOdUeWG-mJTCUdBm4pAdgFHhUfdym8qy-VRefq7i1TGrtLDu-vh0tAFysvqK3h2ghnf1HhAlsPEK5WMC-RYQza8WsdkvDVLngCXBLjEhuX1wqoEoMvl7TV-THs_Gh4q2BauaidwQ2Dn4KUg3-X90-/w400-h225/-5841517489975049566_121.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span></td></tr></tbody></table><b><span style="color: #a64d79;">Polski/</span></b><b><span style="color: #a64d79;">English/Italiano</span></b><br /><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b><br />jadalne kasztanów/ chestnuts/castagne<br />odrobina wody/small amount water/ acqua q.b.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b><br /><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Każdy kasztan naciąć w dwóch miejscach, zroszyć wodą (gdy są zbyt suche) i uprażyć na suchej patelni, pod przykryciem, ciągle potrząsając patelnią. Początkowo na małym ogniu, a gdy kasztany będą już podgotowane, możemy zwiększyć płomień. Polecane przez Świętą Hildegardę jako pełnowartościowe pożywienie. We Włoszech najczęściej pieczona na patelni, smaczny i szybszy sposób niż pieczenie w piekarniku czy gotowanie. PS. Jest to mój <b>tysięczny</b> post na tym blogu, jupiiii!!!:)<br /><div style="text-align: center;"><br /></div></div></div><div style="text-align: justify;"><div><b><span style="color: #a64d79;">English:</span></b></div><div><b>Method: </b>Cut lightly each chestnut in two places and then spray all of the chestnuts with water. Roast them in an empty pan with a lid first over slow heat and gradually turn into medium heat. Move the pan quite often so that the chestnuts will not burn too much. Saint Hildegard suggested chestnuts as healthy and nutritious meal. P.S. Here's my <b>1000 </b>post in this blog, hurray!!:)</div><div><br /></div><div><b><span style="color: #a64d79;">Italiano:</span></b></div><div><b>Come si fa: </b>Prima tagliare leggermente ogni castagna in due punti diversi, poi metterle tutte in una padella antiaderente (senza olio) e spruzzarle leggermente con acqua. Iniziare a cuocere a fuoco basso e poi aumentarlo, sempre coprendo le castagne con un coperchio.<b> </b>Far saltare le castagne in padella ogni tanto. Santa Ildegarda consigliava le castagne come cibo nutriente e salutare. P.S. Questo è il mio post numero <b>mille</b> su questo blog, evviva!!!:)</div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARbaH-j2TexMzJp0i-ppa76BhQj8SC30zyrYU7Uhje8pqQXz0Qx0YO9AGgzx9P34LwPFpl84y0dRVm4DQkP-v9PnFpIwDUMG3xe-_HUtPfl_5O9dAq-cmrH22836_E5oCN2DmxSCEd3_Ji5Q1OhV7WDogR3e9mO-Im2O870d8DH8N9VN4WSSUygkh/s1280/-5841517489975049433_121.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARbaH-j2TexMzJp0i-ppa76BhQj8SC30zyrYU7Uhje8pqQXz0Qx0YO9AGgzx9P34LwPFpl84y0dRVm4DQkP-v9PnFpIwDUMG3xe-_HUtPfl_5O9dAq-cmrH22836_E5oCN2DmxSCEd3_Ji5Q1OhV7WDogR3e9mO-Im2O870d8DH8N9VN4WSSUygkh/w400-h225/-5841517489975049433_121.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKpCmknES1HKClhBCEaLAZmlxTAEycLf8bhp16i0c0liVBLpetYhnhC7uJ_NA5Dazx4TKUWN3jnVMCaUi3TnjPrPpAsPGifl7mIcvfwq0TCOCKyKSUjD5uGqDuWNwMZMm1pNGWTwdd0d7BuDR25V3pdM-Tf8mzOPNlu1sjPe0qQ03l78tKy3A3yEpE/s1280/-5841517489975049567_121.jpg"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKpCmknES1HKClhBCEaLAZmlxTAEycLf8bhp16i0c0liVBLpetYhnhC7uJ_NA5Dazx4TKUWN3jnVMCaUi3TnjPrPpAsPGifl7mIcvfwq0TCOCKyKSUjD5uGqDuWNwMZMm1pNGWTwdd0d7BuDR25V3pdM-Tf8mzOPNlu1sjPe0qQ03l78tKy3A3yEpE/w400-h225/-5841517489975049567_121.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguea37l7AbnGNeGe1lBnqZtAQ0_I3qpxRxY0nrh70t7LFSdZv1INBSUYFOigmhLPeeZuCojsWYuYG0gtN7AY0Dt2PCZsbIq5igAe6r_LFqdjQfxlRpqwRZvZwbPAiSyCjK-wDEEIUenPMudyu7xTEU1jdvc8GDpa71klkrZiPUk_qHz5Xfg69noif4/s1280/-5841517489975049568_121.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguea37l7AbnGNeGe1lBnqZtAQ0_I3qpxRxY0nrh70t7LFSdZv1INBSUYFOigmhLPeeZuCojsWYuYG0gtN7AY0Dt2PCZsbIq5igAe6r_LFqdjQfxlRpqwRZvZwbPAiSyCjK-wDEEIUenPMudyu7xTEU1jdvc8GDpa71klkrZiPUk_qHz5Xfg69noif4/w400-h225/-5841517489975049568_121.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Przepis bierze udział w poniższej akcji kulinarnej:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-59885224855433023952022-12-19T17:09:00.005+01:002022-12-20T21:38:10.818+01:00Cytrusowe ciasteczka hildegardowe - Saint Hildegard's Tea Cakes - Biscotti agli agrumi di Santa Ildegarda<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVQNoe7HelOvfoSeWsMHxoL7Lx1Kx9U2XygNjhjMnZW9PUoNPy1NohQ0pbSnMnAMsdz6E1ybuMzyQ0tVpi1yi5wNPJ0lSId76h84o7PcQhK3o5gSRLq8-w8alRgDGhnnyzx96hdGrPdoRR3gvc4H5wWIWTIgLlpS575B9GoC0SknufK5uyN7ZfGgc/s1080/IMG_20221219_164213_046.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="950" data-original-width="1080" height="351" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVQNoe7HelOvfoSeWsMHxoL7Lx1Kx9U2XygNjhjMnZW9PUoNPy1NohQ0pbSnMnAMsdz6E1ybuMzyQ0tVpi1yi5wNPJ0lSId76h84o7PcQhK3o5gSRLq8-w8alRgDGhnnyzx96hdGrPdoRR3gvc4H5wWIWTIgLlpS575B9GoC0SknufK5uyN7ZfGgc/w400-h351/IMG_20221219_164213_046.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700;" /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b></div><div><div style="text-align: left;"><b>Składniki /Ingredients/Ingredienti</b><br />ok 500 g mąki orkiszowej zmieszanej z kasztanowej / 17.5 oz spelt with chestnut flour/ 500 g di farina di farro con la farina di castagne<br />5 jajek/ 5 eggs/ 5 uova<br />200-250 g masła / 9 oz butter/ 200-250 g di burro<br />ok. 2 szklanki cukru nierafinowanego/ 2 cups unrefined sugar/ 2 tazze di zucchero grezzo<br />2 -3 łyżki galgantu z gałką muszkatołową/ 2-3 tbs ground galgant with nutmeg/ 2-3 cucchiai di galanga e noce moscata macinati e mescolati</div><div style="text-align: left;">sok z 2-3 mandarynek/ 2-3 tangerines juice/ succo di due o tre mandarini</div><div style="text-align: left;"><a href="http://angelasdelicacies.blogspot.com/2014/12/kandyzowana-skorka-pomaranczowa-atwy.html">skórka kandyzowana z pomarańczy/ orange candied zest/ scorze d'arancia candite</a></div><div style="text-align: left;"><br /><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Rozpuścić tłuszcz na wolnym ogniu (masło najlepiej sklarować, czyli zdjąć łyżeczką szumowiny), ostudzić. Delikatnie wszystkie składniki razem wymieszać, ale mąkę orkiszową (z pełnego przemiału lub zwykłą wymieszaną z mąką kasztanową według uznania, najlepiej pół na pół) dodawać stopniowo i tyle ile trzeba, żeby finalnie ciasto nie lepiło się do dłoni. Oprószyć mąką stolnicę, rozwałkować ciasto i wykroić ciasteczka. Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200<span>°C przez ok. 10 minut, sprawdzając by się zbytnio nie spiekły. </span></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;"><br /></span></b><b><span style="color: #a64d79;">English</span></b></div><span style="text-align: justify;"><div><b>Method: </b>Knead a dough (to make shortcrust pastry), roll it out and carve heart shaped cookies. Bake at 350° F until golden. Serve with tea in the afternoon.</div><div><b><span style="color: #a64d79;"><br /></span></b><b><span style="color: #a64d79;">Italiano:</span></b></div><div><b>Come si fa: </b>Fare l'impasto di pasta frolla (usate la farina q.b.), stenderlo e tagliare dei cuori. Cuocere in forno già caldo a 180° C finché i dolcetti diventano dorati.</div></span></div></div></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWOcP010JVNKK2XTMQ-Gg0qPZvqHTT_crz0FD455Sffa_dHuTNCWxyo8xHdwkJPTkeeAqXq2-jdk8fylmIOKxCVvREfMrI8iLvd0ZVMLmfVrxx-Q0xp_UwStX3Ti0ivHBFXeMgO3LuvQz5xJFobnd0XSp_thCHvDoiu5ZQDkVHIW31K7czRV-T9tN/s1280/-5827786724342872645_121.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWOcP010JVNKK2XTMQ-Gg0qPZvqHTT_crz0FD455Sffa_dHuTNCWxyo8xHdwkJPTkeeAqXq2-jdk8fylmIOKxCVvREfMrI8iLvd0ZVMLmfVrxx-Q0xp_UwStX3Ti0ivHBFXeMgO3LuvQz5xJFobnd0XSp_thCHvDoiu5ZQDkVHIW31K7czRV-T9tN/w400-h400/-5827786724342872645_121.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTFhgYCTOafWN3OXZEeJ2YlNOgZWCnqsLHza2xPgQ_JYiGuEqb44_pcLyHo5Kt-PQ90K21He11jMQQRl-p8mbVd1jVknNMwT3bLGVVXhJ1MtP7puKZAfqvQ9vDJvHrBXD73feJ-TQoodcJ-LPr1uNnI4BCRgKX6CeNbEkKFBUWI7Yru4WXD-9fJ2Tb/s4128/20221219_133227.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTFhgYCTOafWN3OXZEeJ2YlNOgZWCnqsLHza2xPgQ_JYiGuEqb44_pcLyHo5Kt-PQ90K21He11jMQQRl-p8mbVd1jVknNMwT3bLGVVXhJ1MtP7puKZAfqvQ9vDJvHrBXD73feJ-TQoodcJ-LPr1uNnI4BCRgKX6CeNbEkKFBUWI7Yru4WXD-9fJ2Tb/w400-h300/20221219_133227.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;"> Przepis bierze udział w poniższych akcjach kulinarnych:</span></div><div><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przyprawy-korzenne-i-ziolowe-w-mojej-kuchni-grudzien-2022" target="_blank" title="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022"><img alt="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022" border="0" height="154" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/e12863fb9010623c144948355e5658d7_v2.jpg" width="158" /></a></div><div><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div></div><br /><p><br /></p>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-49152570591936999612022-12-04T14:19:00.007+01:002022-12-20T22:01:53.196+01:00Orkiszowe ciasto z mielonym makiem i polewą korzenną - Poppy Spice Spelt Cake Recipe - Torta di farro al papavero e crema alle spezie<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0Y4jMl89QBCUVHdv-D8xq17T9wRZ24oGNliEzWVR0a-SzVEfmdJoqoXEZtBXGcemeq9g8ceHC7OIvkDMpvEGKBzXEP749p2IQluZ3HEX-CsWGM2FbaBtON-zGjRrTq2pisdVM8ueOvU5G1LFND0xuJ4w4VfidZkECaam2bAanwYYhBRxoBeGqnuT/s1080/IMG_20221204_132436_837.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0Y4jMl89QBCUVHdv-D8xq17T9wRZ24oGNliEzWVR0a-SzVEfmdJoqoXEZtBXGcemeq9g8ceHC7OIvkDMpvEGKBzXEP749p2IQluZ3HEX-CsWGM2FbaBtON-zGjRrTq2pisdVM8ueOvU5G1LFND0xuJ4w4VfidZkECaam2bAanwYYhBRxoBeGqnuT/w400-h300/IMG_20221204_132436_837.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies<br /><br /></span></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a64d79; text-align: left;">Polski/English/Italiano</b></div><b style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b>Składniki/Ingredients/ Ingredienti</b></div></b><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">200 g mielonego maku/7 oz ground poppy seeds/ 200 g di semi di papavero macinati</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">szklanka mleka (kokosowego)/ 1 cup (coconut) milk/ 1 tazza di latte (di cocco)</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">200 g masła/ 7 oz butter/ 200 g di burro</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">200 g cukru trzcinowego/ 7 oz di cane sugar/ 200 g di zucchero grezzo</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">6 jajek/ 6 eggs/ 6 uova</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">200 g mąki orkiszowej/ 7 oz spelt flour/ 200 g di farina di farro oppure spelta</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">60 g skrobi ziemniaczanej/ 2 oz potato starch/ 60 g di fecola di patate</div><div style="text-align: justify;">5 łyżek ajerkoniaku/ 5 tbs eggnog/ 5 cucchiai di liquore di crema all'uovo</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">2 łyżeczki proszku do pieczenia (winian potasu)/ 2 ts cream of tartar/ 2 cucchiaini di cremor tartaro</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">skórka z połowy cytryny/ 1/2 lemon peel/ scorza di mezzo limone</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">100 g rodzynek/ 3.5 oz raisins/ 100 g di uvetta</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2014/12/kandyzowana-skorka-pomaranczowa-atwy.html">100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej/ 3.5 oz candied orange peel/ 100 g di scorze d'arancia candite</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b>Polewa korzenna/ Spice icing/ Crema alle spezie</b></div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">3 łyżeczki cukru/ 3 ts sugar/ 3 cucchiaini di zucchero</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">50 ml mleka (kokosowego)/ 50 ml (coconut) milk</div><div style="text-align: justify;">3 łyżki masła/ 3 tbs butter/ 3 cucchiai di burro</div><div style="text-align: justify;">1 łyżka kakao/ 1 tbs cocoa/ 1 cucchiaio di cacao</div><div style="text-align: justify;">1 łyżeczka cynamonu/ 1 ts cinnamon/ 1 cucchiaino di cannella</div><div style="text-align: justify;">1 łyżeczka galgantu/ 1 ts galgant/ 1 cucchiaino di galanga</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 700;"><br /></span></div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a64d79;">Polski</b></div></span><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Białka ubić na pianę, pod koniec ubijania dodać proszek z cukrem, ubijać nadal na mniejszych obrotach, dodać żółtka, stopione masło, ajerkoniak, po czym stopniowo przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i resztę składników. Ciasto przełożyć do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i upiec w 180°C (ok. 40 minut). <span>Po upieczeniu, zdjąć foremkę i polać </span><span><b>polewą korzenną</b></span><span>: składniki polewy rozpuścić w garnuszku na wolnym ogniu i doprowadzić do rozpuszczenia cukru. Ciasto można też udekorować je np. orzechami włoskimi. Sproszkowany galgant używam często w kuchni, dzięki Świętej Hildegardzie, nawet jako przyprawę korzenną do ciast i ciasteczek korzennych, zamiast lub razem z pieprzem. </span><br /><div><span style="color: #a64d79;"><b><br /></b></span></div><div><span style="color: #a64d79;"><div style="color: black;"><b><b><span style="color: #a64d79;">English</span></b></b></div><div style="color: black;"><b>Method: </b>Beat the egg whites until stiff adding the cream of tartar at the end of beating, then add the egg yolks and the butter with sugar. Then add and mix the rest of the ingredients and beat them delicately together. Pour the batter onto a rectangular baking tin wrapped with baking paper. Bake at 340°- 350° F for about 40 minutes. When the cake is ready, pour over <b>the spice icing</b>: mix all the ingredients and heat them over medium heat so as to melt the sugar.</div><div style="color: black; text-align: left;"><br /></div><div style="color: black;"><b><b><span style="color: #a64d79;">Italiano</span></b></b></div><div style="color: black;"><b>Come si fa: </b>Sbattere<b> </b>prima gli albumi e poi aggiungere cremor tartaro alla fine. Aggiungere gli altri ingredienti cominciando con lo zucchero, i tuorli, il liquore ed il burro sciolto.<b> </b>Versare l'impasto in una teglia rettangolare (rivestita con carta da forno). Infornare in forno preriscaldato a 170°-180° per circa 40 minuti o finché l'interno risulterà asciutto (fate la prova con uno stuzzicadenti). Togliere il dolce dallo stampo e, prima di servire, versare <b>la crema alle spezie:</b> mettete tutti gli ingredienti insieme e poi portateli ad ebollizione. Lasciate bollire per 2 minuti, poi versate la crema a cucchiaiate sul dolce ancora caldo. </div></span></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLd0JCq1cBzFnTxyZFAYBgEzncsg3w30Y0CqmY-r37LpuY9hdGEa5Advu4OhKpt6gEVMBrUQFY5bC254QM815BlanI9_eH8sSuPDwnpsfGTBmMRSfN-VqA0W7CkmGiybZZQk0MJqiJWNnAH7NNpktv01EhgjcR5Qpc-9MRk139b82m-vl9dDfEiTTY/s1080/IMG_20221204_132436_828.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLd0JCq1cBzFnTxyZFAYBgEzncsg3w30Y0CqmY-r37LpuY9hdGEa5Advu4OhKpt6gEVMBrUQFY5bC254QM815BlanI9_eH8sSuPDwnpsfGTBmMRSfN-VqA0W7CkmGiybZZQk0MJqiJWNnAH7NNpktv01EhgjcR5Qpc-9MRk139b82m-vl9dDfEiTTY/w400-h300/IMG_20221204_132436_828.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6xXI9tu3YIHnlU7vtA1IB5SxIYPRGQj49M7SDMjhVPMPPeiGfYEWWJxRpm9zKr_uWU5qTAcWOjAJB1Fgc8cO4wome1MaPW_tsdMPKMDUJZ3yHlraGEJzfYkBRq8ux1hbEK7xSjr3FznU03uqSbeHaWtS6y22XXdomN4IaK65N51Qm7Cbxo1igD8-3/s1080/IMG_20221204_132436_843.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6xXI9tu3YIHnlU7vtA1IB5SxIYPRGQj49M7SDMjhVPMPPeiGfYEWWJxRpm9zKr_uWU5qTAcWOjAJB1Fgc8cO4wome1MaPW_tsdMPKMDUJZ3yHlraGEJzfYkBRq8ux1hbEK7xSjr3FznU03uqSbeHaWtS6y22XXdomN4IaK65N51Qm7Cbxo1igD8-3/w400-h300/IMG_20221204_132436_843.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNnY9pEiHrZiUcmUJ7oLpmhcA5H1xlzrY_KgWB9-o_Jn6MvQM1qzs999RX8Gn2gyjq2g28alRgsjhtxPatLfpUb5VytdHcmdgwF4su068-3lCVolUrLv_AKB595PMflWy6W0KYjMLwMEyMDPFI682QK_xp5ImziN_cTjqap1x6Q9xQoWYkdThb4Wc/s1280/IMG_20221205_165733_916.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNnY9pEiHrZiUcmUJ7oLpmhcA5H1xlzrY_KgWB9-o_Jn6MvQM1qzs999RX8Gn2gyjq2g28alRgsjhtxPatLfpUb5VytdHcmdgwF4su068-3lCVolUrLv_AKB595PMflWy6W0KYjMLwMEyMDPFI682QK_xp5ImziN_cTjqap1x6Q9xQoWYkdThb4Wc/w400-h225/IMG_20221205_165733_916.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;"> Przepis bierze udział w poniższych akcjach kulinarnych:</span></div><div style="text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przyprawy-korzenne-i-ziolowe-w-mojej-kuchni-grudzien-2022" target="_blank" title="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022"><img alt="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022" border="0" height="154" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/e12863fb9010623c144948355e5658d7_v2.jpg" width="158" /></a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-26876439206605787472022-12-03T23:08:00.006+01:002022-12-20T22:03:09.960+01:00Kurczak w hizopie wg Świętej Hildegardy - Chicken With Hyssop (recipe by Saint Hildegard) - Polo all'issopo di Santa Ildegarda<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTYiSNPL_OBNgBhV4y9ge0LciO4Xv13Lx7rtn8nWEtKemLxK4UlxH-yzfMiK5v3wrJKrMLxW2VQgWGxISTR-SiABo6T8-0fZplWOVAxlNf92_a4VDQZ7Lg7jv3mmWDJ3Pjn9hOvj5ugb0kgZe1E5hsV0U3Sh43oFN02w2-3y30PS6Zo_WzVBmsbibA/s1080/IMG_20221203_163829_092.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTYiSNPL_OBNgBhV4y9ge0LciO4Xv13Lx7rtn8nWEtKemLxK4UlxH-yzfMiK5v3wrJKrMLxW2VQgWGxISTR-SiABo6T8-0fZplWOVAxlNf92_a4VDQZ7Lg7jv3mmWDJ3Pjn9hOvj5ugb0kgZe1E5hsV0U3Sh43oFN02w2-3y30PS6Zo_WzVBmsbibA/w400-h300/IMG_20221203_163829_092.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span></td></tr></tbody></table><br /><b><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b><br /><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti</b><br />2 piersi z kurczaka/2 chicken breasts/ 2 petti di pollo<br />1 ząbek czosnku/ 1 garlic clove/ 1 spicchio d'aglio<br />gałązka hizopu (lub suszony)/ 1 hyssop spring/ 1 rametto di issopo (oppure issopo secco)<div>gałązka tymianku (lub suszony)/ 1 thyme spring/ 1 rametto di timo (oppure timo secco)</div><div>listek laurowy/ 1 bay leaf/ 1 foglia di alloro<br />1/2 szklanki białego wina/ 1/2 cup white wine/ 1/2 bicchiere di vino bianco<br />sól/ salt/ sale q.b.</div><div>szczypta pieprzu/pepper to taste/ una macinata di pepe<br /><br /><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a64d79;">Polish</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Podzielić na podzielić na połówki każdą pierś (pokroiłam na nieco więcej części). Zarumienić czosnek na oliwie, po czym zarumienić przygotowane mięso. Podlewać je winem (z braku białego wina, użyłam czerwone wino z pięknym efektem zewnętrznym :). Dodać nasze zioła, co do hizopu to Święta Hildegarda polecała używać często, jako dodatek do każdego niemal dania, z uwagi na jego właściwości pozytywne na wątrobę, jednak polecała go szczególnie z kurczakiem w formie sproszkowanej (wystarczy zmielić suszone ziele hizopu). Posolić i popieprzyć do smaku. Gotować pod przykryciem do miękkości, sprawdzać czubkiem widelca. Mięso tak ugotowane jest wyjątkowo kruche i smaczne. Podawać np. <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2022/12/warzywa-z-patelni-z-dyptamem-sauteed.html">z warzywami z patelni</a> udekorowanymi uwielbianym przez Świętą koprem włoskim (nacią). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b style="color: #a64d79;"><div style="text-align: justify;"><b>English</b></div></b><div style="text-align: justify;"><b>Method:</b><b style="color: #741b47;"> </b><span>Divide the breasts into two parts. I</span>n hot saute pan pour in olive oil and garlic and fry it lightly, then season and sear a bit the breast halves or like I did the chops until golden brown and pour the wine (red wine is as good as white wine, the meat has more colour). Then reduce heat to medium and add the herbs, salt and pepper, cover the pan and cook until the chicken is soft and the wine evaporates. Serve the halves/chops with <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2022/12/warzywa-z-patelni-z-dyptamem-sauteed.html">Sautéed Vegetables</a> and decorate the with fresh green part of fennel. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a64d79;">Italiano</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Come si fa: </b>Dividere a metà i petti di pollo e privateli di eventuali ossicini. Dorate lo spicchio di aglio nell'olio. Fate rosolare i petti di pollo. Sfumate con il vino bianco (non avendo il vino bianco a casa, ho usato il vino rosso ed alla fine il pollo è uscito ottimo, ha preso un po' di colore all'esterno). Aggiungete le erbe aromatiche. Salate e pepate. Fate cuocere controllando la cottura con i rebbi di una forchetta. Quando la carne è morbida serviamo per esempio con <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2022/12/warzywa-z-patelni-z-dyptamem-sauteed.html">le verdure in padella</a> e decoriamo con finocchietto fresco. </div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6XkDcGGfab8IXNyhv_rgwJxvxY2DPGbZ-GQA4QI0XseTXmgikpxnOxb0bCERKN__CdQprfWcgE444TKVbp5A1C4N2Y6FHv9KTA2Pp8oU-8NPznIZgQ5AZr7_IOT2E3uo_j4dlGj9iKieHbf-auWXf7n1H7QRpX6N9i200SKXQ5-FXnGRWAMfJe-x/s1080/IMG_20221203_163829_107.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6XkDcGGfab8IXNyhv_rgwJxvxY2DPGbZ-GQA4QI0XseTXmgikpxnOxb0bCERKN__CdQprfWcgE444TKVbp5A1C4N2Y6FHv9KTA2Pp8oU-8NPznIZgQ5AZr7_IOT2E3uo_j4dlGj9iKieHbf-auWXf7n1H7QRpX6N9i200SKXQ5-FXnGRWAMfJe-x/w400-h300/IMG_20221203_163829_107.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpeLHGSZ9myrTmwyoJ8uEYuv040sTAK1xce95Zu2RzT07zWAk6vWoGpI8TqiN9roRrumswmPi-elC8GLlRlo0TTgdYZFma92LGYkLF37pkikxzIKedihLkeDqKc4k0uM-ir8NNHuof02BP305Qs0kRUiLoWYwvGMVQecNb4PuFX-GEF3631KfaoCq/s1080/IMG_20221203_163829_115.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpeLHGSZ9myrTmwyoJ8uEYuv040sTAK1xce95Zu2RzT07zWAk6vWoGpI8TqiN9roRrumswmPi-elC8GLlRlo0TTgdYZFma92LGYkLF37pkikxzIKedihLkeDqKc4k0uM-ir8NNHuof02BP305Qs0kRUiLoWYwvGMVQecNb4PuFX-GEF3631KfaoCq/w400-h300/IMG_20221203_163829_115.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #741b47;">Źródło:/Source:/La ricetta originale:</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><i> Santa Ildegarda di Bingen. Il cibo come medicina del corpo e dello spirito</i></div><div class="separator" style="clear: both;"> by Bianca Bianchini, Marcello Stanzione, Milano 2021, p. 217-218</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><span><div>Przepis bierze udział w poniższych akcjach kulinarnych:</div></span><div><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przyprawy-korzenne-i-ziolowe-w-mojej-kuchni-grudzien-2022" target="_blank" title="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022"><img alt="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022" border="0" height="154" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/e12863fb9010623c144948355e5658d7_v2.jpg" width="158" /></a></div><div><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div></div></div><br /></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-86119130738379049282022-12-02T13:50:00.006+01:002022-12-20T22:03:51.976+01:00Warzywa z patelni z dyptamem - Sautéed Vegetables With Dictamnus - Verdure in padella con dittamo<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBweHbYoJjKgyrJhKa-mazPN6esMcnGA2csHffP-EnxV7OfB_4RUoLzRQyFCz1aorjR6EIoy4a4qwZn8feTmO2-JWv_tSTYRTT-jltkZYwdY2QRVW7WANFMqis4614WyrnDIYMgrODgdIHzJ_OprHv9YXM79gI2qjZVunS55IRODRWpD-BraPye5t/s1080/IMG_20221201_201316_455.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWBweHbYoJjKgyrJhKa-mazPN6esMcnGA2csHffP-EnxV7OfB_4RUoLzRQyFCz1aorjR6EIoy4a4qwZn8feTmO2-JWv_tSTYRTT-jltkZYwdY2QRVW7WANFMqis4614WyrnDIYMgrODgdIHzJ_OprHv9YXM79gI2qjZVunS55IRODRWpD-BraPye5t/w400-h300/IMG_20221201_201316_455.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700;" /><br style="font-weight: 700;" /></td></tr></tbody></table><b><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b><div><div><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b></div><div>1 mały świeży ogórek/ 1 fresh cucumbers/ 1 cetriolo piccolo</div><div>mały bakłażan/ 1 small eggplant/ una melanzana piccola</div><div>4-5 ziemniaków/ 4-5 potatoes/ 4-5 patate<br />2 cebulki / 2 small onions / 2 scalogni<br />łodyga selera naciowego (kawałek)/ 1 small celery/ 1 piccola costola di sedano</div><div>1 cukinia/ 1 zucchini/ 1 zucchina</div><div>1-2 marchewki/ 1-2 carrots/ 1-2 carote</div><div>kilka rzodkiewek/ 3-4 radishes/ qualche ravanello</div><div>sól i pieprz do smaku/ salt and pepper to taste/ sale e pepe a piacere</div><div>oliwa z oliwek/ olive oil/ olio d'oliva</div><div>+</div><div>korzeń dyptamu/ dictamus root/una radice di dittamo</div><div>1-2 ząbki czosnku/ 1-2 garlic cloves / 1-2 spicchi d'aglio<br /><br /><div style="text-align: justify;"><b style="color: #a64d79;">Polski</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie:</b><b> </b>Pokroić cebulę, łodygę selera, ogórki, bakłażan, marchewki, rzodkiewki i ziemniaki (uprzednio obrane), nalać trochę oliwy, wymieszać i zrumienić na lekkim ogniu. Lekko podlewać wodą aż do ugotowania, po czym na koniec doprawić solą oraz mielonym dyptamem (chyba, że dysponujemy świeżym) i siekanym czosnkiem (uważać, by czosnek się tylko sparzył, a nie zagotował). Podawać np. ze śledzikiem jak na powyższym zdjęciu. Korzeń dyptamu był polecany przez Świętą Hildegardę m.in na problemy z kamicą nerkową i żółciową, na poprawę ukrwienia i inne, warto stosować sproszkowany dyptam jako posypkę lub przyprawę do wszelkich potraw.</div><div style="text-align: justify;"><br /><div><b style="color: #a64d79;">English</b></div><div><b>Method</b>: Chop the onions, cucumber, celery, eggplant zucchini, potatoes and carrots and fry them lightly in olive oil over medium heat and after a short while add some hot water to make the vegetables boil if necessary. In the end add chopped garlic and dried dictamnus and serve for example with herrings like in the photo above.</div><div><br /></div><div><div><b style="color: #a64d79;">Italiano</b></div><div><b>Come si fa</b>: Tagliare cetriolo, carote, melanzana, sedano, zucchine, cipolle e patate a dadini e far rosolare il tutto con un po' di olio d'oliva e quando saranno ben cotte (a volte bisogna aggiungere un po' d'acqua) aggiungere l'aglio tritato ed il dittamo assieme al sale per insaporire. Servire per esempio con l'aringa come nella foto in alto. </div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFGZVy1c1Aj87JXitQ-xr26YJ1bHr057vOxLCC-wAn-_1j4uOt3FecSmDjIQTRc2vHzOfsCGWv68dePl6sFD3KKXL_Li6tODKapjOAhjl0I22-qKN_sTwoo0QHx4Ip5Kj9tBJbMRwUFpyDcquBVzJqkob0t4dF-xH-pJ039Z-llOyy4f1eC9eOV7V/s1080/IMG_20221201_201316_471.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMFGZVy1c1Aj87JXitQ-xr26YJ1bHr057vOxLCC-wAn-_1j4uOt3FecSmDjIQTRc2vHzOfsCGWv68dePl6sFD3KKXL_Li6tODKapjOAhjl0I22-qKN_sTwoo0QHx4Ip5Kj9tBJbMRwUFpyDcquBVzJqkob0t4dF-xH-pJ039Z-llOyy4f1eC9eOV7V/w400-h300/IMG_20221201_201316_471.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn32CuuIBHpECWizh5NfP3-z1QB6a3ynof8WXbyuY4dlv8Pu4D9eRQyPQGjEopfFcjn-5d4-J7y23po8XfanhNypMfKg-mNHuqlNnLXroVeLrFQBmSswOqxCVpMabDptxhUi9Fc9EXPZRW85lBSKS1hRlHjS_wgCj-EOSjMV0lkLiBH7u7HhOtancg/s1080/IMG_20221201_201316_464.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn32CuuIBHpECWizh5NfP3-z1QB6a3ynof8WXbyuY4dlv8Pu4D9eRQyPQGjEopfFcjn-5d4-J7y23po8XfanhNypMfKg-mNHuqlNnLXroVeLrFQBmSswOqxCVpMabDptxhUi9Fc9EXPZRW85lBSKS1hRlHjS_wgCj-EOSjMV0lkLiBH7u7HhOtancg/w400-h300/IMG_20221201_201316_464.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div></div></div>
</div><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">Przepis bierze udział w poniższych akcjach kulinarnych:</div></span><div style="text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przyprawy-korzenne-i-ziolowe-w-mojej-kuchni-grudzien-2022" target="_blank" title="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022"><img alt="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni - grudzień 2022" border="0" height="154" src="//zmiksowani.pl/image/miks/e12863fb9010623c144948355e5658d7_v2.jpg" width="158" /></a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-41312824815933751702022-12-01T19:32:00.006+01:002022-12-20T22:04:45.806+01:00Zapiekanka orkiszowo-dyniowa z migdałami (wg św. Hildegardy)- Spelt, Almond And Pumpkin Bars - Barrette di spelta, zucca e mandorle<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3P6W8h5giN0bhKFoMPyiPH5-1geYFAOBxlOo-5MOmqYXNGK-rYEfxucM1IQeEc8mC1opWZsK5yahsm6ZltUYB0h7sm9aLTcOK42RSvkTv9reNyxSNVLmCLLwALEBdtoWxVuJjStbKJ7bmg5UPOeXPiBfPWUEJFWFInNqpJKRL_6jVtMu9XllNAmn8/s1080/IMG_20221129_154531_978.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3P6W8h5giN0bhKFoMPyiPH5-1geYFAOBxlOo-5MOmqYXNGK-rYEfxucM1IQeEc8mC1opWZsK5yahsm6ZltUYB0h7sm9aLTcOK42RSvkTv9reNyxSNVLmCLLwALEBdtoWxVuJjStbKJ7bmg5UPOeXPiBfPWUEJFWFInNqpJKRL_6jVtMu9XllNAmn8/w400-h300/IMG_20221129_154531_978.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700;" /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Składniki /Ingredients/Ingredienti</b></div><div style="text-align: justify;">100 g płatków orkiszowych/ 3.5 oz spelt flakes/ 100 g di fiocchi di farro spelta</div><div style="text-align: justify;">100 g pulpy dyniowej/ 3.5 grated pumpkin/ 100 g di polpa di zucca grattugiata</div><div style="text-align: justify;">30 g migdałów/ 1 oz almonds/ 30 g di mandorle</div><div style="text-align: justify;">30 g daktyli/ 1 oz dates/ 30 g di datteri</div><div style="text-align: justify;">2-3 łyżki masła lub oliwy z oliwek/ 2-3 tbs butter or olive oil/ 2-3 cucchiai di burro oppure olio d'oliva</div><div style="text-align: justify;">2-3 łyżki miodu lub syropu klonowego/ 2-3 tbs honey or maple syrup/ 2-3 cucchiai di miele o sciroppo di acero</div><div style="text-align: justify;">2-5 łyżek mleka np. orkiszowego lub <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/01/mleko-owsiano-kokosowe-domowe-homemade.html">owsianego</a>/ 2-5 tbs spelt or <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/01/mleko-owsiano-kokosowe-domowe-homemade.html">oats milk</a>/ 2-5 cucchiai di latte di spelta o <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.com/2017/01/mleko-owsiano-kokosowe-domowe-homemade.html">di avena</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie: </b>Płaską formę wyłożyć papierem do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać w misce, odczekać chwilę do namoczenia się płatków, wyłożyć na papier.<b> </b>Upiec w 180° C na jasno złoty kolor, podzielić na 4 batony i odczekać do wystudzenia. Jeśli zaczniemy jeść jeszcze ciepłe, konsystencja może się zmienić, tj, rozleci się, ale smaku nie straci :) Smacznego!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">English</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Directions: </b>Mix all the ingredients well and wait a while before pouring them onto a baking tin (wrapped with baking paper). Bake in 180° C for 15 minutes and divide the cake into 4 bars and then leave to cool. </div><div class="separator" style="clear: both;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Come si fa: </b>Rivestite una teglia bassa con carta da forno. Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola grande e lasciate qualche minuto a riposare. Stendete l'impasto sulla teglia. Cuocete per 15 minuti in forno già caldo a 180° C. Dividete in 4 barrette e lasciate raffreddare. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6l74UXYPJBqW6QUFs9dgr6t38NBOwFueWHq5LskqL8dLcTO5kjAjf9N7vmFjoCZgZF3K4H1_hYf_8Iw_3MUxQmQx3rr-PBNwfjD6ZMjUbJL4SncfbzZdE6QkpH5jlPSqkdSomOFJTKd9cE-ItSAVpmuwPqi9VpBnpx9vejXuKaTRkb9XD0fSACFqI/s1080/IMG_20221129_154532_017.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6l74UXYPJBqW6QUFs9dgr6t38NBOwFueWHq5LskqL8dLcTO5kjAjf9N7vmFjoCZgZF3K4H1_hYf_8Iw_3MUxQmQx3rr-PBNwfjD6ZMjUbJL4SncfbzZdE6QkpH5jlPSqkdSomOFJTKd9cE-ItSAVpmuwPqi9VpBnpx9vejXuKaTRkb9XD0fSACFqI/w400-h300/IMG_20221129_154532_017.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;"><span style="color: #741b47;">Źródło:/Source:/La ricetta originale:</span></div><div class="separator" style="clear: both;"><i>I rimedi naturali di Santa Ildegarda</i></div><div class="separator" style="clear: both;"> by Melanie Schmidt-Ulmann, Gribuado, Cornaredo 2019, p.59</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Przepis bierze udział w poniższej akcji kulinarnej:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div><p></p>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-36545802226451895162022-12-01T14:41:00.002+01:002022-12-20T22:05:30.832+01:00Budyń z kaszy manny z płaskurki wg Św. Hildegardy - Spelt Semolina Custard - Crema di semola di farro<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5C2DEz2w9cqo0w_rDNMutyNJUtWil0mhx0m7ua_sYiLPmRTpLM0Q7RPABDajl_Bdfk1bCOyTh_NL0zvY7m9HVZFyaVxsvEU0HOx9CVGvoNdfw6-CKpr8JV5Ha5I3x37LyNbcGzoSw1ZnJY66ZOs0mdrOQDhaRVGgSIzkfO2K5Jn9UKHjzKmUhgaTP/s1080/IMG_20221128_113720_391.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5C2DEz2w9cqo0w_rDNMutyNJUtWil0mhx0m7ua_sYiLPmRTpLM0Q7RPABDajl_Bdfk1bCOyTh_NL0zvY7m9HVZFyaVxsvEU0HOx9CVGvoNdfw6-CKpr8JV5Ha5I3x37LyNbcGzoSw1ZnJY66ZOs0mdrOQDhaRVGgSIzkfO2K5Jn9UKHjzKmUhgaTP/w400-h300/IMG_20221128_113720_391.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span><br style="font-weight: 700;" /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: left;"><b><span style="color: #741b47;">Polski/English/Italiano</span><br />Składniki/Ingredients/Ingredienti</b></div><div style="text-align: left;">4-6 łyżek kaszy manny z płaskurki/ 4-6 tbs spelt semolina/ 4-6 cucchiai di semolino di farro<br /><span>3 łyżeczki masła/ 3 ts butter/ 3 cucchiaini di burro</span></div><div style="text-align: left;"><span>sól do smaku/ salt to taste/ sale q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span>woda/ water/ acqua</span></div><div style="text-align: left;"><span>+</span></div><div style="text-align: left;"><span>trochę mleka roślinnego/ little vege milk/ poco latte vegetale</span></div><div style="text-align: left;"><span>miód do smaku/ honey to taste/ miele q.b.</span></div><div style="text-align: left;"><span><a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2016/11/konfitura-z-zurawiny-ceanberry-jam.html">konfitura żurawinowa/ cranberry jam/ marmellata </a></span></div><div style="text-align: left;"><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: #741b47;"><b>Polski</b></span><br />Wykonanie: Kaszkę wymieszać z odrobiną wody, i wlać na gotującą się wodę (mniej niż pół litra) z masłem i solą do smaku, energicznie mieszać, jak budyń. Kilka minut gotować, przelać do salaterek. Do salaterki można dodać trochę mleka roślinnego, np. w proszku, miodu lub cukru czy dodać domową konfiturą, np żurawinową z gruszkami.</div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="color: #741b47;"><b>English</b></span><br /><div>Method: Mix the semolina with a small amount of water and stir well. Pour it in into boiling water (about 1/2 litre) mixed with butter and salt, stir it well to boil over low heat for about 3-4 minutes. Pour the cream into small bowls and serve with vege milk, sugar or honey and home made jam. </div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79;"><br /></span><span style="color: #741b47;"><b>Italiano</b></span><br /><div>Come si fa: Porre il semolino in poca acqua fredda e mescolare bene, poi versare in un pentolino riempito con l'acqua bollente (circa 1/2 litro) mescolata con il burro ed il sale a fiamma dolce mescolando bene per circa 3-4 minuti. Servire nelle ciotoline piccole con un po' di latte vegetale, lo zucchero o il miele e la marmellata.</div></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmSAltbqN7dVgrTmSL7K1xV9TCA1QOGdK6jhgzopLQkzUrCXQSo0pmXProcgELVkMrCoa2rDWlPJbcflMcTDkxh8O9ImW7IuBBKqcr2kkvxOwjRNKg-D-AthOS9w7VF81t3ita5g3PU3BOSz9wvfnxqzz3SuipO3v9f3JyffnCu8D3DQP4yQSIFFe/s4128/20221128_111133.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmSAltbqN7dVgrTmSL7K1xV9TCA1QOGdK6jhgzopLQkzUrCXQSo0pmXProcgELVkMrCoa2rDWlPJbcflMcTDkxh8O9ImW7IuBBKqcr2kkvxOwjRNKg-D-AthOS9w7VF81t3ita5g3PU3BOSz9wvfnxqzz3SuipO3v9f3JyffnCu8D3DQP4yQSIFFe/w400-h300/20221128_111133.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Przepis bierze udział w poniższej akcji kulinarnej:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="//zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></div><p></p>
Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-56026059895588303942022-11-27T21:02:00.006+01:002022-12-03T23:22:01.880+01:00Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen. Zaproszenie do Akcji kulinarnej<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFE251S1MswiOzdktIwKQZVMxgxm9moydJYZUg3rQw0OQNN9rNsGiGqpJpf52SsiYiSauBMXIAFpamsxCvSF6JYtsXAKbKtQdnmYNLE61PAzJ03mQaKc54lRydjosUmKjAaab0Q6tKUdREotDwzHMpEzl83w90Dy-Z7_UAtU1QO8UM2wJpHq1AnTN-/s508/HildziaAvatarek.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="508" data-original-width="415" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFE251S1MswiOzdktIwKQZVMxgxm9moydJYZUg3rQw0OQNN9rNsGiGqpJpf52SsiYiSauBMXIAFpamsxCvSF6JYtsXAKbKtQdnmYNLE61PAzJ03mQaKc54lRydjosUmKjAaab0Q6tKUdREotDwzHMpEzl83w90Dy-Z7_UAtU1QO8UM2wJpHq1AnTN-/w326-h400/HildziaAvatarek.jpg" width="326" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies<br /></span></td></tr></tbody></table><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Zapraszam również do gotowania czy pieczenia wg zaleceń średniowiecznej mniszki z Bingen, dla której jedzenie stanowiło lekarstwo, a jej wskazówki spisane w kilku wolumach uzyskały aprobatę współczesnego świata nauki. </p><p style="text-align: justify;">Wszelkie pomysły mile widziane, tym bardziej te świąteczno-noworoczne. A powyższy i też poniższy avaterek stworzyłam wykorzystując okładkę książki <i>A tavola con Santa Ildegarda, </i>włoskich autorów Bianca Bianchini i Marcello Stanzione, wydanej w maju 2018 r., której lekturę gorąco polecam. </p>
<table border="0" cellpadding="4" cellspacing="0"><tbody><tr><td><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen" border="0" height="222" src="//zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" /></a></td><td valign="middle"><textarea cols="30" onclick="select()" rows="5"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/do-stolu-ze-swieta-hildegarda-z-bingen" target="_blank" title="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"><img src="//zmiksowani.pl/image/miks/b3a5ad3fcc923fb70701b4c74bd4318c_v2.jpg" width="158" height="222" border="0" alt="Do stołu ze Świętą Hildegardą z Bingen"/></a></textarea></td></tr></tbody></table>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-84433169518957606692022-11-27T20:36:00.004+01:002022-11-27T20:40:54.833+01:00Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni. Grudzień 2022. Zaproszenie do akcji kulinarnej<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9FF1Bt6IfmdLaEDZMfFue6eKNBmGRgzU4dngsAF7vtDPpev7bZASHNUXcoAR5lw_Y7K6C38zUm-T8QwXNy6_hBIyzsJU6VRJ_CbDPocWlpBFJ1mai_bYIiZtLmq0R2RQEaV1-nUXsrOoVupHoTDWcWQciCwGJ5Qf2Y6THCHVQFY7-2FDQGskEermS/s1628/Avatarek%20any%C5%BC.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1256" data-original-width="1628" height="309" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9FF1Bt6IfmdLaEDZMfFue6eKNBmGRgzU4dngsAF7vtDPpev7bZASHNUXcoAR5lw_Y7K6C38zUm-T8QwXNy6_hBIyzsJU6VRJ_CbDPocWlpBFJ1mai_bYIiZtLmq0R2RQEaV1-nUXsrOoVupHoTDWcWQciCwGJ5Qf2Y6THCHVQFY7-2FDQGskEermS/w400-h309/Avatarek%20any%C5%BC.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span></td></tr></tbody></table><p></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, "Noto Sans", "Liberation Sans", sans-serif, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 0px 0px 10px;">Święta tuż tuż, za oknami ciemno, a organizm woła po zioła :), można by w skrócie rzec. Tak się przyjęło w naszym obszarze geograficznym, że szykujemy potrawy, ciasta, desery, napoje i inne "kulinaria" na bazie lub z dodatkiem przypraw korzennych i ziołowych, zebranych latem, czy po prostu zakupionych.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, "Noto Sans", "Liberation Sans", sans-serif, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 0px 0px 10px;">Stąd pomysł na nową Akcję okraszoną SMAKIEM. Zapraszam Wszystkich chętnych do udziału, podzielenia się czy wymianą pomysłów na korzenne, ziołowe przepisy.</p><p style="box-sizing: border-box; font-family: system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, "Helvetica Neue", Arial, "Noto Sans", "Liberation Sans", sans-serif, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol", "Noto Color Emoji"; font-size: 16px; margin: 0px 0px 10px;"><br /></p>
<table border="0" cellpadding="4" cellspacing="0"><tbody><tr><td><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przyprawy-korzenne-i-ziolowe-w-mojej-kuchni-grudzien-2022" target="_blank" title="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni. Grudzień 2022"><img alt="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni. Grudzień 2022" border="0" height="154" src="//zmiksowani.pl/image/miks/e12863fb9010623c144948355e5658d7_v2.jpg" width="158" /></a></td><td valign="middle"><textarea cols="30" onclick="select()" rows="5"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przyprawy-korzenne-i-ziolowe-w-mojej-kuchni-grudzien-2022" target="_blank" title="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni. Grudzień 2022"><img src="//zmiksowani.pl/image/miks/e12863fb9010623c144948355e5658d7_v2.jpg" width="158" height="154" border="0" alt="Przyprawy korzenne i ziołowe w mojej kuchni. Grudzień 2022"/></a></textarea></td></tr></tbody></table>
<br />Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-72096366589215593772022-11-27T14:59:00.005+01:002022-12-20T22:06:10.857+01:00Migdałowe ciasteczka na białkach - Biscotti di mandorla - Almond Biscuits Recipe<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmFoRl1C8inC7azEueEnos9JTCcfEsgBn2qR7mJDXj_IDOsxGZEz8arby5y9yWMdgn3DjuwP4sAWiXb2XiLn1iDX6g_TG7ZlrkmYX0oQskFR1JgakDCnIZJZ7enqp61CMVdUL9E9zhXbIAp2b2AhJ3PWv2OOhrE96oTeSUL563siH-7zohEPWof3b/s1080/IMG_20221126_134622_149.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVmFoRl1C8inC7azEueEnos9JTCcfEsgBn2qR7mJDXj_IDOsxGZEz8arby5y9yWMdgn3DjuwP4sAWiXb2XiLn1iDX6g_TG7ZlrkmYX0oQskFR1JgakDCnIZJZ7enqp61CMVdUL9E9zhXbIAp2b2AhJ3PWv2OOhrE96oTeSUL563siH-7zohEPWof3b/w400-h300/IMG_20221126_134622_149.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span></td></tr></tbody></table><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b></div></div><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti</b><br />300 g mielonych migdałów/ 10.5 almond flour/ 300 g di farina di mandorle<br />300 g<a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html"> cukru</a> pudru/ 10.5 oz icing <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html">sugar</a>/ 300 g di<a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/p/blog-page_17.html"> zucchero</a> a velo<br />3 białka z małych jajek/ 3 small egg whites/ 3 albumi medi<div>skórka z cytryny/ lemon zest/ scorza di 1 limone</div><div><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b style="font-weight: bold;">Wykonanie:</b> Ubić białka z cukrem mikserem, dodać migdały wraz ze skórką i wymieszać. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nałożyć masę migdałową (można ją uprzednio schłodzić na ok pół godziny w lodówce), nakładamy małą łyżeczką. Każde ciasteczko możemy udekorować domową konfiturą (na zdjęciach jest to <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2016/11/konfitura-z-zurawiny-ceanberry-jam.html">konfitura z żurawiny</a>). Im większą ilość nałożymy, tym bardziej ciasteczka nam się rozjadą. Upiec w 180° C na jasno złoty kolor. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">English:</span></b></div></b><div style="text-align: justify;"><b>Method: </b>Beat the whites with sugar until stiff, add the almond flours, the grated lemon zest and mix well. Fill in small pieces of the almond cream onto your backing sheet (you can also decorate each cookie with a tiny amount of home made jam such as <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2016/11/konfitura-z-zurawiny-ceanberry-jam.html">cranberry jam</a>) and bake at 350° F until golden. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Italiano:</span></b></div></b><div style="text-align: justify;"><b>Come si fa: </b>Sbattere gli albumi con lo zucchero, aggiungere la farina di mandorle e la buccia di un limone grattugiata ed amalgamare. Mettere piccole porzioni su una teglia (potere decorare ogni porzione con un pizzico di una marmellata fatta in casa come <a href="https://angelasdelicacies.blogspot.com/2016/11/konfitura-z-zurawiny-ceanberry-jam.html">questa</a>) e cuocere in forno già caldo a 180° C finché i dolcetti diventano dorati. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhnXW7Uh1NVRIF8E19PQxDtoWuA5bAC6EX6p72mGiXH0tEYiaEaVpIWewg5BaZVO63vbktDJKs35-f-PACnlDnLXX2zQwpF5I-bWYTs1b950UZueQDcexqUOaACwJU09zUX6irvxzpnd4TWSSXmTkQGbTbV9S-oOJrDsNey6c-RN2RLnUTL-p0O3ul/s1080/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhnXW7Uh1NVRIF8E19PQxDtoWuA5bAC6EX6p72mGiXH0tEYiaEaVpIWewg5BaZVO63vbktDJKs35-f-PACnlDnLXX2zQwpF5I-bWYTs1b950UZueQDcexqUOaACwJU09zUX6irvxzpnd4TWSSXmTkQGbTbV9S-oOJrDsNey6c-RN2RLnUTL-p0O3ul/w400-h300/2.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8m-_nLlaTmGoUu9fMBPjcyu0FoV0Xqoxy1cVaAMGq3w6z5NEjSnWOOoSUYqrklCxjo886g4RBTybRuhzJje3dbimSMCG5-l_Mgsq_xbZIazixPLQX6n6HExLzti6c6-_Nc1ddWn2cCkmft0yfRwqNKQqQ_9lFknXjM0nm7fggum11inQRz0J5xRVG/s1080/IMG_20221126_134622_139.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8m-_nLlaTmGoUu9fMBPjcyu0FoV0Xqoxy1cVaAMGq3w6z5NEjSnWOOoSUYqrklCxjo886g4RBTybRuhzJje3dbimSMCG5-l_Mgsq_xbZIazixPLQX6n6HExLzti6c6-_Nc1ddWn2cCkmft0yfRwqNKQqQ_9lFknXjM0nm7fggum11inQRz0J5xRVG/w400-h300/IMG_20221126_134622_139.jpg" width="400" /></a></div><p></p></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-11676761547666048212022-07-26T00:06:00.008+02:002022-11-27T20:41:50.701+01:00Koktajl jagodowy na miodzie ze stokrotkami - Blueberry And Daisy Smoothie - Smoothie ai mirtilli di bosco e margherite<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5_gPZmtg5yqcSlmnQbZxCZChfQd-wQhrQ8s86YsTH8EtfHULU7XaKsUehgIwZ9N3AltjRLnGAVYYcgjndWq0LGnHzhSS1oeth0qhYaVq3VP6DT2OgxWk9ca0DUvlVZ1rheLNPozcBR7fHjPg2_vWNM30hqpgTa1Xsw7I3-vXjlYPjPDQ3QDYUTvA_/s1080/jag5.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5_gPZmtg5yqcSlmnQbZxCZChfQd-wQhrQ8s86YsTH8EtfHULU7XaKsUehgIwZ9N3AltjRLnGAVYYcgjndWq0LGnHzhSS1oeth0qhYaVq3VP6DT2OgxWk9ca0DUvlVZ1rheLNPozcBR7fHjPg2_vWNM30hqpgTa1Xsw7I3-vXjlYPjPDQ3QDYUTvA_/w400-h300/jag5.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies<br /></span></td></tr></tbody></table><div><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b></div><div style="font-weight: bold; text-align: justify;"><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b></div><div style="text-align: justify;">szklanka jagód/ cup blueberries/ 1 tazza di mirtilli</div><div style="text-align: justify;">1-2 łyżki miodu/ 1-2 tbs bee honey/ 1-2 di cucchiai di miele</div><div style="text-align: justify;">świeże stokrotki/ fresh daisies/ margherite fresche</div><div style="text-align: justify;">maliny do dekoracji/ raspberries to decorate/ lamponi per decorare</div><div style="font-weight: bold; text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><div style="font-weight: 400;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div><b>Wykonanie:</b><b style="font-weight: 400;"> </b>Połączyć dobrze umyte na sicie jagody z miodem (najlepiej mniszkowym lub wielokwiatowym), wymieszać i lekko zmiksować. Podawać z kwiatami stokrotek i owocami malin. Spożywać powoli, jak lekarstwo, boż nim jest:), po zdrowotne szczegóły zachęcam sięgnąć do lektury z której skorzystałam. </div><div><br /></div><div><div><span style="color: #a64d79;"><b>English:</b></span></div><div><b>Directions: </b>Mix well-washed blueberries with honey, stir well and blend everything lightly. Serve with daisies and raspberries. Consume such smoothie slowly, like and as a medicine. </div></div><div><br /></div><div><div><span style="color: #a64d79;"><b>Italiano:</b></span></div><div><b>Come si fa:</b><b> </b>Unire i mirtilli ben lavati con il miele, mescolare un po' e poi passare leggermente con il blender. Servire con le margherite ed i lamponi. Consumare la bevanda lentamente quasi come una medicina :). </div></div><div><br /></div></div><div style="font-weight: bold; text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="font-weight: bold; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTZkFVgb58cw0a0UVYHbjMt27f13Cncf81ESYiRz-6t778iiHjvE2LFsdD3qCf8HzIBWtxxxf2ih_7k3fCVXpArYR8bhpAbuxwBIOlByHF5dNn_iNg6DEMO5G5zJiTMrX7ZUUen0BYRRkUDNftDXCU3zZrR-PrNVCr0Aj0bs2za-34Kz0uZLLIWLDK/s4128/Jag1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3096" data-original-width="4128" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTZkFVgb58cw0a0UVYHbjMt27f13Cncf81ESYiRz-6t778iiHjvE2LFsdD3qCf8HzIBWtxxxf2ih_7k3fCVXpArYR8bhpAbuxwBIOlByHF5dNn_iNg6DEMO5G5zJiTMrX7ZUUen0BYRRkUDNftDXCU3zZrR-PrNVCr0Aj0bs2za-34Kz0uZLLIWLDK/w400-h300/Jag1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglpu6sqkTSzm_DA01oWXQhlc2vUt__94yreFf85GUJJMZrIp21Pv1OAR4L1lipzpDkpw3GhaR5uk6JbFBLuoS5tJubFvDQhhKjvVn3F4OPMip7XMEwZ84sG6nw6CzodsJrdsKjFnYY1Kp5GsMfRrJQ0wzuMvOK6Yn-Zxv8bdIfF_eIE8_MzEUZdfcB/s1080/jag2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglpu6sqkTSzm_DA01oWXQhlc2vUt__94yreFf85GUJJMZrIp21Pv1OAR4L1lipzpDkpw3GhaR5uk6JbFBLuoS5tJubFvDQhhKjvVn3F4OPMip7XMEwZ84sG6nw6CzodsJrdsKjFnYY1Kp5GsMfRrJQ0wzuMvOK6Yn-Zxv8bdIfF_eIE8_MzEUZdfcB/w400-h300/jag2.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZYXrBY1jeCLrUkXRvM7bf_z3vbgVSqFIpfLjAf1QTiPPt4IznRmHDuMXWYMwSTvBEl_xNEphxVau8XB3-SBlepTKyLoFIOrYotKmPa36PezdQdwF0a5muewbsw3xiOVpP5sQhKcegqmad6LrG2q5UDclWdT3x1dY8IZa1_kT2605O28Y9IeppE_2/s1080/jag3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZYXrBY1jeCLrUkXRvM7bf_z3vbgVSqFIpfLjAf1QTiPPt4IznRmHDuMXWYMwSTvBEl_xNEphxVau8XB3-SBlepTKyLoFIOrYotKmPa36PezdQdwF0a5muewbsw3xiOVpP5sQhKcegqmad6LrG2q5UDclWdT3x1dY8IZa1_kT2605O28Y9IeppE_2/w400-h300/jag3.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; font-weight: 400;"><span style="color: #741b47;">Źródło:/Source:/La ricetta originale:</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: 400;"><i>Eko detoks od stóp do głów</i></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: 400;"> by Zbigniew T. Nowak, Kraków 2019, pp. 240-241</div></div><br /><div style="font-weight: 400; text-align: center;">Przepis bierze udział w mojej poniższej akcji kulinarnej, </div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: 400; text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/dzikie-rosliny-w-mojej-kuchni-lato-2022" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank" title="Dzikie rośliny w mojej kuchni. Lato 2022"><img alt="Dzikie rośliny w mojej kuchni. Lato 2022" border="0" height="151" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/95f746e7d306cd0d95eefec529ff9270_v2.jpg" width="158" /></a></div><div style="font-weight: 400; text-align: center;">do której udziału wszystkich serdecznie zapraszam.</div></div></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7211684602003151853.post-31255609279168590402022-07-10T16:36:00.008+02:002022-11-27T20:42:06.673+01:00Pesto podagrycznikowe - Ground Elder Pesto - Pesto d'imperatoria<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTHynq6u9ct7WQICLYk1a_WLy_a98IUYp3Mk_iwzryUw0AhBbesiFJcjqOKnS0lJwrmLwoqPJc9t6r3VNs6n76C8AOXjHqSQs1uxWebqNyaYbj4dVipaLEEnsCsFt6zSoSzMvyzlv_Uw8t9o77ZfJTHbSZkixOv2fptIkNAOuJQEubg6AKkd12NWhn/s1080/pesto%20poda3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTHynq6u9ct7WQICLYk1a_WLy_a98IUYp3Mk_iwzryUw0AhBbesiFJcjqOKnS0lJwrmLwoqPJc9t6r3VNs6n76C8AOXjHqSQs1uxWebqNyaYbj4dVipaLEEnsCsFt6zSoSzMvyzlv_Uw8t9o77ZfJTHbSZkixOv2fptIkNAOuJQEubg6AKkd12NWhn/w400-h300/pesto%20poda3.jpg" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-weight: 700;">#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicacies</span></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><b style="text-align: left;"><span style="color: #a64d79;">Polski/English/Italiano</span></b></div><b style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b>Składniki/Ingredients/Ingredienti:</b></div></b><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">50 g podagrycznika pospolitego/ 1.7 oz fresh nettle leaves/ 50 g di foglie d'ortica fresca</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">6 łyżek parmezanu (opcjonalnie)/ 6 tbs parmesan cheese (optionally)/ 6 cucchiai di parmigiano</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">2 łyżki orzeszków piniowych/ 2 tbs pine nuts/ 2 cucchiai di pinoli</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">2 ząbki czosnku/ 2 cloves garlic/ 2 spicchi d'aglio</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">1/2 szklanki oliwy z oliwek/ 1/2 cup olive oil/ 1/2 di tazza di olio d'oliva</div></span><span style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">sól ziołowa do smaku/ salt to taste/ sale a piacere</div></span><br style="text-align: left;" /><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: #a64d79;">Polski</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Wykonanie:</b> Zmiksować wszystkie składniki blenderem/mikserem i najlepiej podawać od razu, np. z ulubionym makaronem lub ziemniakami czy z kanapką (jak na zdjęciu). Zamiast orzeszków pini, oczywiście możemy dać migdały lub inne orzechy. Jeśli zależy nam na przechowaniu pesto, musimy zalać je oliwą/olejem i przechowywać w lodówce do ok tygodnia, w zamrażalniku do 6-ciu miesięcy. Patrz: <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/2014/11/pesto-z-orzechami-woskimi-pesto-with.html">pesto z orzechami.</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79;"><b>English:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><b>Directions: </b> Blend all the ingredients together well and serve at once with your favourite kind of pasta, potatoes or in a sandwich (line in the photo). If you wish to keep some of the pesto in the fridge, it is possible, but you need to pour some big amount of olive oil onto it and then keep it up to one week, whereas in the freezer you can keep it up to 6 months. Look: <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/2014/11/pesto-z-orzechami-woskimi-pesto-with.html">pesto with walnuts. </a><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #a64d79;"><b>Italiano:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><b>Come si fa:</b><b> </b>Frullare tutti gli ingredienti insieme (va bene anche senza il parmigiano, ma in questo caso si potrà usare più pinoli o mandorle) e servire subito, per esempio con la vostra pasta preferita o semplicemente con le patate lesse. Se lo volete conservare in frigo, dovete versare uno strato di olio in modo da coprire la superficie e tenetelo per massimo una settimana, nel freezer si conserva per 6 mesi. Guarda: <a href="http://angelasdelicacies.blogspot.it/2014/11/pesto-z-orzechami-woskimi-pesto-with.html">pesto alla genovese con le noci. </a><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVNtf7rOF6BpBd0FJK-LyiZyiJzyBWxYeMcUW2vg4d-6lnNknO5ztaUdchpw9Sg_nNuRAfo1RC-SJuk8lZOiX_WNxtEm9ctCXCnNhy1QAG_hqS_ieYrIS39gYqSzFmv_BmQ01HvoIqGh-RD77eH_EzG535_4HtBuB84ygcwldGW_FWZy6UHmgDBNJo/s1080/pesto%20poda.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVNtf7rOF6BpBd0FJK-LyiZyiJzyBWxYeMcUW2vg4d-6lnNknO5ztaUdchpw9Sg_nNuRAfo1RC-SJuk8lZOiX_WNxtEm9ctCXCnNhy1QAG_hqS_ieYrIS39gYqSzFmv_BmQ01HvoIqGh-RD77eH_EzG535_4HtBuB84ygcwldGW_FWZy6UHmgDBNJo/w400-h300/pesto%20poda.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIdvwUUOLtJwGc8AQSKQw7TfDGOTJzi6hrpyvYWNVk_w4QxdcoNjO6IggDH7A34ERSKgfUoqfoskyw-65eNAqGMBeaxyX8DghUXIgbN-jyE3QRxpr-sDRwr2vnjbMIIzR6ysbMU295B7rrULB9XMfWOQmSF4cxNQyPgu1JGaRxhdkZxY4zX4zFnsN/s1080/pesto%20poda2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIdvwUUOLtJwGc8AQSKQw7TfDGOTJzi6hrpyvYWNVk_w4QxdcoNjO6IggDH7A34ERSKgfUoqfoskyw-65eNAqGMBeaxyX8DghUXIgbN-jyE3QRxpr-sDRwr2vnjbMIIzR6ysbMU295B7rrULB9XMfWOQmSF4cxNQyPgu1JGaRxhdkZxY4zX4zFnsN/w400-h300/pesto%20poda2.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnABbBb3usieYp7fdrsU1Km7enFzi1SRcR98ISjXzSXYG-9kYu6EUdODpZleNWsm8gsHdw8RM5uK0NPQns1T__lnqN9udvw52i8x6df61l3x-tMYu9U_TDIBiNd8zqsQ695iSmVyS8Rz8JPor6xyJqZxqfUf5hlmhtCGahbMHnV76LZHo5ylgORhVH/s1080/pesto%20poda4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1080" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnABbBb3usieYp7fdrsU1Km7enFzi1SRcR98ISjXzSXYG-9kYu6EUdODpZleNWsm8gsHdw8RM5uK0NPQns1T__lnqN9udvw52i8x6df61l3x-tMYu9U_TDIBiNd8zqsQ695iSmVyS8Rz8JPor6xyJqZxqfUf5hlmhtCGahbMHnV76LZHo5ylgORhVH/w400-h300/pesto%20poda4.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><div style="text-align: center;">Przepis bierze udział w mojej poniższej akcji kulinarnej, </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/dzikie-rosliny-w-mojej-kuchni-lato-2022" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank" title="Dzikie rośliny w mojej kuchni. Lato 2022"><img alt="Dzikie rośliny w mojej kuchni. Lato 2022" border="0" height="151" src="https://zmiksowani.pl/image/miks/95f746e7d306cd0d95eefec529ff9270_v2.jpg" width="158" /></a></div><div style="text-align: center;">do której udziału wszystkich serdecznie zapraszam.</div></div>Smakołyki Angelihttp://www.blogger.com/profile/10289016047695365159noreply@blogger.com2