Labels

Lunch (189) Pranzo (189) Obiad (183) Cena (152) Cakes (144) Ciasta (142) Torte (138) Tea cakes (129) Ciastka (122) Dolcetti (118) Supper (109) Dolci (94) Kolacja (94) Cookies (88) Desery (86) Desserts (86) Pieczywo (58) Pane (55) Bread (54) Śniadania (33) Dodatki (29) Sałatki (29) Insalate (28) Salads (28) Side dishes (27) Soups (26) Zupy (26) Minestroni (25) Contorni (24) Drinks (22) Antipasti (21) Bevande (21) Breakfasts (21) Napoje (21) Przystawki (20) Starters (20) Pizza (17) Gratin (14) Pancakes (14) Zapiekanka (14) Akcje kulinarne (13) Le crepes (13) Naleśniki (13) Preserves (10) Przetwory (10) Konkurs (9) Confetture (6) Biscotti salati (5) Marmellate (5) Colazioni (3) ALFABETYCZNY SPIS CIAST (2) ALFABETYCZNY SPIS CIASTEK I CIASTECZEK (2) Gardiniere (2) Śniadanie (2) Kolacje (1) Liebster Blog Award 2015 (1) PHOTOS/FOTO (1) WSPÓŁPRACA (1)

25/09/2015

Zapiekanka warzywno-serowa - Cheese&vegetables gratin - Gratin alle zucchine con formaggi

Smakołyki Angeli na Facebooku
Polski/English/Italiano
Składniki/Ingredients/Ingredienti:
cukinie/ zucchini (courgettes) / zucchine
starte żółte sery/ pecorino (or other kinds of cheese)/ pecorino, scamorza, provola etc.
parmezan/  parmesan/  parmigiano
"miąższ" z bułki/ fresh bread crumb/ mollica di pane
kawałek pomidora/ a piece of tomato/ un pezzo di pomodoro
cebula/ onion/ cipolla
ząbek czosnku/ a clove of garlic/ uno spicchio d'aglio
sól do smaku/ salt to taste/ sale q.b.
olej z oliwek lub masło/ olive oil or butter/ olio d'oliva o burro q.b.

Polski
Wykonanie: Blaszkę natłuścić oliwą, posypać rozkruszoną w rękach bułką (ewentualnie niesłodzonymi sucharkami), nałożyć podsmażone i posolone wcześniej na patelni plasterki cukinii z cebulką, pomidorem i czosnkiem, posypać serami (u mnie: rolada ustrzycka, sery włoskie: provola i parmezan), kolejną warstwą bułki lub sucharek i skropić oliwą z oliwek, ew. masłem. Piec zapiekankę w 200 ° C ok. 15 minut.

English:
Method: Sprinkle the baking tin with olive oil. Place bread crumb transformed into small pieces, chopped zucchini with onions, tomato and aglio (fried and salted to taste for a while in a frying pan before), cover with cheese layers and at the end add the bread crumbs and sprinkle with olive oil or butter. Bake at 390°F for about 15 minutes.

Italiano:
Come si fa:
Cospargere la teglia con un po' d'olio d'oliva, mettere la mollica di pane fatta a pezzi piccoli mischiata con le zucchine & pomodoro con cipolla ed aglio (a piacere si può arrostirle prima un po' con uno spicchio di sale a piacere), i formaggi grattugiati, l'ultimo strato della mollica e cospargere con un po' d'olio o burro. Cuocere al forno caldo di 200° C per circa 15 minuti.