Ciasto ananasowe z morelami- Pineapple Cake Recipe - Torta all'ananas e albicocche

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Polski/English/Italiano

Składniki/Ingredients/Ingredienti
1 szklanka mąki/ 1 cup plain white flour/ 1 tazza di farina
1/2 szklanki mąki kukurydzianej/ 1/2 cup corn flour/ 1/2 di tazza di farina di mais precotta
150 g masła lub oliwy / 2 tbs butter or olive oil / 2 cucchiai di burro oppure olio d'oliva
4 jajka/ 3 eggs/ 4 uova
1 szklanka cukru/ 1 cup sugar/ 1 tazza di zucchero
4 łyżki wiórek kokosowych/ 4 tbs coconut flakes/ 4 cucchiai di farina di cocco
4 łyżki jogurtu naturalnego/ 4 tbs natural yogurt/ 4 cucchiai di yogurt naturale
1 łyżeczka proszku do pieczenia/ 1 ts baking powder/ 1 cucchiaino di lievito per i dolci
cukier z prawdziwą wanilią/ 1 ts vanilla extract/ 1 bustina di vaniglina
krążki ananasa/ pineapple rings/ cerchi di ananas
2 morele/ 2 apricots/ 2 albicocche

Polski:

Wykonanie: Ubić jajka z cukrem z dodatkiem na gęsta białą masę. Dosypać mąki przesiane z proszkiem i wlać rozpuszczone masło lub oliwę. Dokończyć ubijanie, na mniejszych obrotach. Wlać do wyłożonej papierem do pieczenia formy, ułożyć na cieście krążki ananasa i kawałki moreli do środków itd. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 40 minut. Posypać cukrem pudrem.

English 
Method: Beat the eggs well with sugar. Add the flour mixed with the corn flour and baking powder, still beating pour melted butter or olive oil. Pour batter into a cake mold (greased and sprinkled with bread crumbs) cover with pineapple rings and decorate them with apricot pieces. Bake at 350° F for about 40 minutes. Sprinkle with confectioners sugar over the top.

Italiano

Come si fa: Montare a spuma le uova con lo zucchero. Mescolare le farine con il lievito. Mettere tutto insieme delicatamente (si può montare ancora, ma lentamente), alla fine aggiungere il burro fuso  oppure l'olio d'oliva e mescolare bene. Versare l'impasto in una teglia semplice (unta e spruzzata con un po' di pan grattugiato), mettere sopra i cerchi dell'ananas ed i pezzi di albicocche. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti o finché l'interno risulterà asciutto (fate la prova con uno stuzzicadenti). Decorare con zucchero a velo.