Naleśniki z melonem - Pancakes With Cantaloupe Melon - Crepes col melone

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski:

Wykonanie: Naleśniki upiec wg ulubionego przepisu, ze swojej strony mogę polecić ich całkiem sporo: 1) Naleśniki babci Anieli, 2) Niemieckie naleśniki, 3) Razowe naleśniki orkiszowe, 4) Razowe naleśniki "góralskie" na piwie, 5) Naleśniki z kwiatami cukinii, 6) Ślimaki naleśnikowe z kremem bananowym, 7) Naleśniki kokosowe z ciecierzycy, 8) Buraczane naleśniki z macierzanką, 9) Naleśniki marchewkowe. Niektórzy dodają do ciasta naleśnikowego wodę mineralną. Naleśniki można piec "grube" i miękkie lub "cienkie" i chrupiące. Do melona najbardziej odpowiadają mi cienkie i chrupiące naleśniki babci Anieli. Plasterki melona kroję wzdłuż, bezpośrednio na naleśniku, na mniejsze porcyjki, które dekoruję konfiturą gruszkową z czarnymi jagodami w syropie, ewentualnie czarną porzeczką.

English:

Method: There are many different ways to cook pancakes. My ideas on how to cook them are simple, without baking powder, and quite numerous: 1) Granny Aniela's Pancakes, 2) Zucchini Flower Pancakes, 3) Beetroot And Thyme Pancakes, 4) Banana Pancake Rolls Recipe, 5) Chickpea Flour Pancakes, 6) Eierkuchen/Pfannkuchen, 7) Speltflour Pancakes, 8) Beer Pancakes Recipe, 9) Carrot Pancakes Recipe. You can cook them thick and soft or thin and crispy. Here I have chosen the thin and crispy Granny Aniela's version. I cut the melon into small portions and place them over a pancake, I decorate it with Pear And Lemon Jam and some black currant or blueberry syrup. 

Italiano:
Come si fa: Ci sono davvero tanti modi per cucinare le crepes. Ecco alcuni dei miei preferiti: 1) Crepes di farina integrale alla birra, 2) Le crepes di nonna Aniela, 3) Crepes ai fiori di zucchine, 4) Crepes alla tedesca, 5) Crepes di farina integrale di farro spelta, 6) Girelle di crepes con la crema alle banane, 7) Crepes con farina di ceci, 8) Crepes alle rape rosse e timo, 9) Le crepes alle carote. Ma questa volta ho scelto le crepes fini e croccanti della nonna Aniela. Ho tagliato i meloni a pezzetti piccoli, li ho messi sulle crepes con un po di marmellata alle pere e limoni ed i mirtilli sciroppati. 

Przepis bierze udział w mojej poniższej akcji kulinarnej,

 do której udziału serdecznie zapraszam:

Oraz w jagodowej akcji: