Labels

Lunch (188) Pranzo (188) Obiad (182) Cena (151) Cakes (143) Ciasta (141) Torte (137) Tea cakes (128) Ciastka (121) Dolcetti (117) Supper (108) Dolci (93) Kolacja (93) Cookies (87) Desery (85) Desserts (85) Pieczywo (58) Pane (55) Bread (54) Śniadania (33) Dodatki (29) Sałatki (29) Insalate (28) Salads (28) Side dishes (27) Soups (25) Zupy (25) Contorni (24) Minestroni (24) Antipasti (21) Breakfasts (21) Drinks (21) Bevande (20) Napoje (20) Przystawki (20) Starters (20) Pizza (17) Gratin (14) Pancakes (14) Zapiekanka (14) Akcje kulinarne (13) Le crepes (13) Naleśniki (13) Preserves (10) Przetwory (10) Konkurs (9) Confetture (6) Biscotti salati (5) Marmellate (5) Colazioni (3) ALFABETYCZNY SPIS CIAST (2) ALFABETYCZNY SPIS CIASTEK I CIASTECZEK (2) Gardiniere (2) Śniadanie (2) Kolacje (1) Liebster Blog Award 2015 (1) PHOTOS/FOTO (1) WSPÓŁPRACA (1)

26/05/2015

Sernik na zimno z jogurtu greckiego z musem truskawkowym - Greek Yoghurt with Strawberry Mousse - Gelatina con lo yogurt greco alle fragole

Smakołyki Angeli na Facebook

Polski/English/Italiano

Składniki/Ingredients/Ingredienti
1-2 żółtka/ 1-2 egg yolks/ 1-2 tuorli
500 ml jogurtu greckiego lub serka homogenizowanego waniliowego/ 500 ml Greek yoghurt/ 500 ml di yogurt greco
kilka łyżek mielonego cukru trzcinowego/ several tsps ground cane sugar/ 1-3 cucchiai di zucchero di canna macinato
żelatyna (plus galaretka truskawkowa)/ gelatin/ gelatina
masło lub śmietanka/ butter or cream/ burro o panna
truskawki/ strawberries/ le fragole

Polski:
Wykonanie: Umyć jajko, sparzyć wrzątkiem, oddzielić żółtko od białka. Zmiksować żółtko z cukrem pudrem (zmielić cukier trzcinowy), masłem (ilości wg uznania) oraz jogurtem greckim (ewentualnie serkami homogenizowanymi). Zmieszać dokładnie z rozpuszczoną w wodzie żelatyną i odstawić do schłodzenia. Rozpuścić galaretkę, w mniejszej ilości wody niż pisze na opakowaniu, gdy stężeje nieco zmieszać z musem truskawkowym (tj. zmiksować truskawki z cukrem trzcinowym). Warstwę musowo-galaretkową nałożyć na tężejący sernik. Schłodzić w lodówce. Podawać z wafelkiem.

English and Italian on request...