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23/11/2014

Przystawki Cioci Grażynki I - Aunt Grażynka's Starters I - Antipasti di zia Grażynka I


Oto propozycje dekoracyjnych przystawek Cioci Grażynki: a) pieczeń drobiowa z plasterkami kiwi, ozdobiona octem balsamicznym... b) polska wersja sałatki kapryjskiej, ozdobiona listkami bazylii oraz octem balsamicznym, c) grissini (włoskie drożdżowe paluszki) owinięte cienkimi plastrami ulubionej wędliny, oscypki, ser i zielone oliwki nadziewane serem feta...

Here there are my aunt Grażynka's decorative starter suggestions: a) chicken or turkey pot roast decorated with kiwi slices and balsamic vinegar b) Polish version of insalata caprese with basil leaves and balsamic vinigar, c) Italian bread-sticks, that is grissini, served finely sliced cold cuts (prosciutto crudo), oscypki, some cheese and olive oils stuffed with feta cheese...

Ecco la proposta decorativa di mia Zia Graziella: a) il brasato di pollo o tacchino decorato con fette di kiwi ed aceto balsamico, b) l'insalata caprese alla polacca, cioè fette di pomodoro con un pizzico di sale decorate con l'olio di oliva, qualche foglia di basilico ed aceto balsamico, c) grissini col prosciutto crudo, oscypki - il formaggio affumicato polacco tradizionale, che assomiglia un po' alla scamorza affumicata, qualche oliva verde ripiena con il formaggio greco feta...