Labels

30/12/2014

Przystawka po chłopsku - Farmer's starter - Antipasto del contadino


Na zimne wieczory, nie tylko sylwestrowe, proponuję chłopski starter, czyli pajdę chleba z krojoną pieczenia lub cielęciną duszoną na cebuli , pomidorem i pietruszką, opcjonalnie, zagryzane oliwką. Proste i pyszne a i efektowne!

My starter may sound funny but it is a fresh and good at the same time: a slice of bread with a bit of sliced stewed veal chops or other meat, tomatoes and some chopped parsley, an olive if you like....

Qualcosa di semplice, ma che riscalda in questi giorni freddi: una fettina di pane con vitello o altra carne tagliata con pomodori e prezzemolo, qualche oliva nera a piacere..