Ciasto piaskowe z owocami - Fruit Cake Recipe - Torta semplice alla frutta

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski/English/Italiano
Składniki/Ingredients/Ingredienti
1 szklanka mąki/ 1 cup plain white flour/ 1 tazza di farina
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej/ 1/2 potato starch/ 1/2 di tazza di fecola di patate
150 g masła / 2 tbs butter / 2 cucchiai di burro
4 jajka/ 3 eggs/ 4 uova
1 szklanka cukru/ 1 cup sugar/ 1 tazza di zucchero
1 łyżeczka proszku do pieczenia/ 1 ts baking powder/ 1 cucchiaino di lievito per i dolci

Polski:

Wykonanie: Ubić jajka z cukrem z dodatkiem na gęsta białą masę. Dosypać mąki przesiane z proszkiem i wlać rozpuszczone masło. Dokończyć ubijanie, na mniejszych obrotach. Wlać do wyłożonej papierem do pieczenia formy (niekoniecznie babkowej - ze względu na owoce), owoce: porzeczki, jeżyny, maliny, jagody, wiśnie (jak na zdjęciu) lub inne ułożyć na cieście. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 40 minut. Posypać cukrem pudrem.

English 
Method: Beat the eggs well with sugar. Add the flour mixed with the starch and baking powder, still beating pour melted butter. Pour batter into a cake mold (greased and sprinkled with bread crumbs) cover with fruit: apricot or peach halves, raspberries, blackberries, currants, cherries etc ... Bake at 350° F for about 40 minutes. Sprinkle with confectioners sugar over the top.

Italiano

Come si fa: Montare a spuma le uova con lo zucchero. Mescolare la farina con il lievito. Mettere tutto insieme delicatamente (si può montare ancora, ma lentamente), alla fine aggiungere il burro fuso e mescolare bene. Versare l'impasto in una teglia per ciambellone o una teglia semplice (unta e spruzzata con un po' di pan grattugiato), mettere sopra delle albicocche o nocipesche (vanno bene anche i lamponi, le more...). Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti o finché l'interno risulterà asciutto (fate la prova con uno stuzzicadenti). Decorare con zucchero a velo.