Placuszki z płatkami magnolii - Magnolia Blossom Spelt Fritters Recipe - Frittelle di farro ai petali di magnolia

SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Używamy kwiaty magnolii jadalnej*/We use edible magnolia flowers**/Usiamo soli i fiori di magnolia commestibile***:

coco, grandiflora, denudata, hypoleuca, kobus, liliflora, mexicana, pterocarpa, saulangeana 

Polski

Wykonanie: Oto kolejna odsłona magnoliowych dobrodziejstw w wersji naleśnikowej:  Płatki magnolii myjemy. Wsypujemy mąkę orkiszową (w sumie najlepsza jest jej niewielka ilość) np. do litrowego garnka, dodajemy soli i cukru do smaku (wg gustu indywidualnego), ewentualnie wanilię i rozrabiamy z mlekiem lub napojem roślinnym, dodajemy jajka ilość wg uznania, tak by uzyskać lepką, nie za gęstą, konsystencję. Płatki drobno magnolii kroimy nożem ceramicznym, m, mieszamy dokładnie z ciastem naleśnikowym. Smażymy na patelnii z niewielką ilością oliwy. Moje poprzednie pomysły na magnoliowe smakołyki (wystarczy kliknąć w nazwę): Racuchy z płatkami magnolii, Konfitura z platków magnolii, Konfitura magnoliowo-truskawkowa, Płatki magnolii w orkiszowym cieście naleśnikowym, Syrop z płatków magnolii. 

English 

Directions: Fill in a pot with little spelt flour. Add salt and sugar according to your preferences. Take out the milk or plant milk from your fridge and stir its small amount with flour, pressing your spoon towards the sides of your pot to create sticky and dense batter, add milk gradually and a small amount at a time. Then add the eggs, for example 2, stirring well, in the end pour as much milk as it is necessary to maintain creamy and not too dense batter. Cut finely your magnolia petals with a ceramic knife and  incorporate them with the batter and put small amound of it at a time into the hot oil. When they are cooked, turn them over and cook the other side. Other of my magnolia recipies: Magnolia Flower Syrup Recipe, Magnolia Petal Spelt Fritters Recipe, Magnolia Blossom And Strawberries Jelly, Magnolia Blossom Jam/Jelly, Magnolia Blossom Fritters Recipe. 

Italiano

Come si fa: Si riempie una pentola con la farina di farro, ma poca visto che l'impasto non dovrebbe essere troppo denso, poi si aggiunge lo zucchero, sale e le uova a piacere e si mescola gradualmente con il latte oppure una bevanda vegetale. Versate il latte poco alla volta. Si mescola con il cucchiaio finché non si ottiene l'impasto omogeneo e senza i grumi. Alla fine aggiungere i petali di magnolia tagliati a dadini con un coltello ceramico. Immergete i tutti nell'impasto e fate le frittelle usando poco olio alla volta. Ecco altre mie ricette con i fiori di magnolia commestibile: Frittelle ai petali di magnolia, Marmellata di petali di magnolia, Marmellata alle fragole ed i petali di magnolia, Petali di magnolia fritti, Sciroppo di fiori di magnolia.