Lody czekoladowe - Chocolate ice cream - I gelati al ciocolato

Smakołyki Angeli na Facebooku

Polski/English/Italiano:

Składniki/Ingredienti/Ingredients:

200 g mleka/ 200 g (¾ cup) milk*/ 200 g di latte

150 g cukru/ 150 g (¾ cup) sugar/ 150 g di zucchero

100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej/ 100 g (3½  ounces) milk or dark chocolate/ 100 g di cioccolato al latte o cioccolato fondente

1 jajko/ 1 egg/ 1 uovo

* You can use whole milk, semi skimmed milk or skimmed milk, it depends on you. I usually use semi skimmed milk. 

Polski

Wykonanie: Jajko dobrze umyć, najlepiej sparzyć wrzątkiem. Zmiksować wszystkie składniki, czekoladę można wcześniej rozpuścić. Wlać do maszynki do lodów, lub wstawić do zamrażalnika (ale trzeba wiele razy mieszać, tj. otwierać zamrażalkę, mieszać, za jakiś czas powtórzyć tę czynność aż do uzyskania pożądanego efektu). Podać z likierem jajecznym.

English

Method:  Wash well the egg with boiling hot water. Melt the chocolate in a double boiler, making sure the chocolate does not touch water. Let cool slightly. Mix or blend all the ingredients. To cool down the ice-cream mixture use your ice cream machine until cream is ready. Alternatively leave it in a bowl and put it into in the freezer stirring the ice-cream (many times, breaking up frozen chunks) until it is good, about 3 hours. Serve with egg liqueur such as such as egg nog liqueur or any other creamy liqueur. 

Italiano

Come si fa: Lavare bene l'uovo con l'acqua bollente. Lavorare con il mixer o blender tutti gli ingredienti. Mettere nella gelatiera o direttamente nel freezer e girare tantissime volte. Servire con zabaione o zabaione al Marsala o qualche liquore cremoso.