Konfitura z płatków magnolii - Magnolia Blossom Jam/Jelly - Marmellata di petali di magnolia

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski/English/Italiano

Składniki/ Ingredients/Ingredienti:

2 szklanki płatków jadalnej magnolii*/ 2 cups edible magnolia flowers**/ 2 tazze di fiori di magnolia commestibile***

1 szklanka wody/ 1 cup water/ 1 tazza di acqua

ok. 300 g cukru/ 10.5 oz sugar/ 300 g di zucchero

pektyna na ok. 1 kg/ pectin for about 1 kg/ pectina q.b.

1 ekologiczna cytryna/ 1 biologic lemon/ 1 limone biologico

kwiaty magnolii jadalnej*/edible magnolia flowers**/fiori di magnolia commestibile***:

coco, grandiflora, denudata, hypoleuca, kobus, liliflora, mexicana, pterocarpa, saulangeana 

Polski

Wykonanie: Cytrynę umyć i pokroić w cienkie plasterki, wrzucić do emaliowanego garnka i zalać wodą. Kwiaty magnolii obrać z płatków, płatki umyć i pokroić na drobno, wrzucić do garnka z cytryną, wsypać cukier (odłożyć trochę na później), wlać wodę i wymieszać. Doprowadzić do wrzenia, pogotować krótko, tak by płatki zmiękły, wyjąć cytrynę (dobrze odcisnąć). Dodać pektynę z resztą cukru i doprowadzić jeszcze raz do wrzenia, dobrze wymieszać. Polecam wypełnić słoiki konfiturą i pasteryzować, można je zachować na zimę. 

English 

Directions: Wash the lemon and slice it finely, place them in a pan together with sugar (leave some sugar for the later use though) and pour in the water. Wash the magnolia petals and then chop them and add them into the pan, mix everything well and make it boil over slow heat and let it boil for several minutes until the petals soften. Next take off the lemon, well squeezed, and add the remaining sugar with pectin and make everything boil again stirring well. Pasteurize the jam in jars for the winter. 

Italiano

Come si fa: Pulire bene il limone e tagliarlo a fettine, aggiungere lo zucchero ed l'acqua in una pentola. Tagliare a pezzi piccoli i petali di magnolia ben lavati, metterli nella pentola e far bollire il tutto per qualche minuto. Fare una pausa per togliere il limone e poi di nuovo riprendere la bollitura aggiungendo la pectina assieme al poco zucchero e mettere tutto insieme. Versate la marmellata ancora calda nei barattoli e pastorizzate per l'inverno.

 

Po więcej przepisów z mojej akcji

 Jadalne kwiaty w mojej kuchni, wiosna 2022, kliknij:

Zaproszenie do akcji: Jadalne kwiaty w mojej kuchni, wiosna 2022

#SmakołykiAngeli #angelasdelicacies # leprelibatezzediangela

Cóż, jak rok rocznie bywało, i tym razem zapraszam Was do kwiecistej akcji pełnej kulinarnych przepisów z jadalnymi kwiatami... Mile widziane również przepisy z jadalnymi roślinami dziko rosnącymi. Akcja będzie trwała od 15 kwietnia do 15 maja na Mikserze kulinarnym.
 

<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/zaproszenie-do-akcji-jadalne-kwiaty-w-mojej-kuchni-wiosna-2022" target="_blank" title="Zaproszenie do akcji: Jadalne kwiaty w mojej kuchni, wiosna 2022"><img src="//zmiksowani.pl/image/miks/a9f514d30fc76a8dcba8765b808723bb_v2.jpg" width="158" height="151" border="0" alt="Zaproszenie do akcji: Jadalne kwiaty w mojej kuchni, wiosna 2022"/></a>

Czerwona kapusta do słoików - Easy Pickled Red Cabbage - Cavolo Rosso in agrodolce

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski/English/Italiano
Składniki/Ingredients/Ingredienti
kapusta czerwona/ red cabbage/ cavolo rosso
wrzątek/ boiling water/ acqua bollente

ocet jabłkowy, spirytusowy lub jaki wolimy/ vinegar/ aceto

liście laurowe/ bay leaves/ foglie di alloro

angielskie ziele/ allspice seeds/ bacche di pepe di Giamaica

cukier trzcinowy/ cane sugar/ zucchero di canna
sól kamienna/ unrefined salt/ sale integrale

Polski:

Wykonanie: Do słoików wkładamy po 2-3 listki laurowe i 1-2 kulki angielskiego ziela, siekaną kapustę wkładamy do emaliowanego garnka, zalewamy tak ok do połowy wrzątkiem, solimy do smaku (ok. 1 łyżki soli na jedną główkę), wsypujemy cukier do smaku (ok. 1 szklanki na 2 kg kapusty) oraz ocet (też ok 1 szklanki na 2 kg kapusty), mieszamy i odstawiamy na jakiś czas by zalewa nabrała kolorytu. Wypełniamy słoiki kapustą, zostawiając trochę miejsca, by nie dotykała zakrętki. Zalewamy kapustę w słoikach zalewą i pasteryzujemy wg uznania, od 30 minut (jeśli poszatkowaliśmy kapustę na drobno) do 40 minut czy nawet ciut dłużej, jeśli szatkowaliśmy na grubo. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

English 

Method: Place 2-3 bay leaves together with 1-2 allspice seeds into the jars. Chop the cabbages and place them into a big pan. Pour in boiling water half covering the pan. Add 1 cup vinegar per 2 kg of cabbages and 1 cup cane sugar per 2 kg of cabbage, 2 table spoons salt per 2 kg of cabbage or following your own taste preferences. Leave it for a while and then place the cabbage into the jars, then pour in the remaining liquid. Pasteurize the jars for 30-40 minutes. Keep the jars in a dark and cool place.

Italiano

Come si fa: Mettere nei barattoli 2-3 foglie di alloro e 1-2 bacche di pepe di Giamaica. Tritare i cavoli e metteteli in una pentola grande. Versare l'acqua bollente fino a metà della pentola e poi l'aceto (scegliete quell'aceto che vi piace di più) cioè 1 tazza di aceto per 2 chili di cavolo più o meno, lo zucchero lo stesso cioè una tazza per circa 2 chili di cavolo e 1 cucchiaio di sale per 1 chilo di cavolo oppure seguendo i vostri gusti personali. Mescolare bene e poi lasciate il tutto a riposare per un attimo. Alla fine versare il cavolo nei barattoli e poi riempirli con il liquido rimasto e sterilizzare per circa 30-40 minuti. Conservare i barattoli in un luogo scuro e fresco. 

Strudel z Asyżu - Strudel from Assisi - Rocciata di Assisi

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski/English/Italiano
Składniki/Ingredients/Ingredienti:
(na 2 strudle/for 2 strudels/ per 2 rocciate)
Ciasto / Pastry/ Pasta
300 g mąki/ 10.5 oz flour/ 300 g di farina
25 ml oliwy/ 25 ml olive oil/ 25 ml di olio extravergine d'oliva
160 ml wody/ 160 ml water/ 160 ml di acqua
50 g cukru/ 2 oz sugar/ 50 g di zucchero

+ oliwa do pędzlowania/ olive oil to brush the dough / olio d'oliva per spennellare

Wypełnienie/ Filling/ per il ripieno
4 jabłka/ 4 apples/ 4 mele Golden
100 g rodzynek/ 3.5 oz raisins/ 100 g di uvetta
200 g siekanych orzechów włoskich/ 7 oz chopped walnuts/ 200 g di noci tritate grossolanamente
200 ml vin santo/ 200 ml vin santo/200 ml di vin santo
starta skórka z cytryny / lemon peel/ scorza grattugiata di 1 limone bio
100 g siekanych suszonych fig/ 3.5 chopped dried figs/ 100 g di fichi secchi tritati
300 g konfitury figowej/ 10.5 oz fig jam/ 300 g di confettura di fichi

50 g orzeszków pinii/ 2 oz pine nuts/ 50 g di pinoli

Polski

Wykonanie: Wymieszać mąkę z cukrem i szczyptą soli. Połączyć olej z wodą, tyle ile potrzebujemy, by utworzyć elastyczne ciasto, niemal jak na pierogi. Wyrobione ciasto przykryć i zostawić w temperaturze pokojowej na ok pół godziny. Jabłka obrać, pokroić na cienkie plasterki (można też użyć gotowe powidła jabłkowe przygotowane latem). Włożyć do garnka, jeśli trzeba dodać trochę cukru, vin santo lub gdy nie macie białego tokaju, startą skórkę z cytryny, rodzynki, orzechy i orzeszki pinii, i dobrze wymieszać, odstawić na ok. 30 minut. Oprószyć mąką stolnicę, rozwałkować na cieniutko ciasto, tworząc prostokąt. Posmarować prostokąt konfiturą figową, na nią nałożyć jabłka, zwinąć, nałożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i utworzyć półokrąg, tzw. podkówkę. Posmarować oliwą z oliwek (lub ewentualnie roztrzepanym jajkiem), posypać cukrem i upiec w 180 stopniach na złoty kolor (piec przez ok 35 minut). 

Przepis skatalogowałam na moim blogu Lokalne smakołyki, gdzie zbieram hobbistycznie przepisy związane z nazwami miast i miasteczek od A do Z, zapraszam :).

English 

Method: I will add the English version soon, I hope :).

Italiano

Come si fa: Miscelate la farina con lo zucchero ed un pizzico di sale. Unite l'olio e quanta acqua serve per ottenere un impasto elastico. Avvolgete la pasta nella pellicola e lasciate riposare per mezzora a temperatura ambiente. Sbucciate le mele, tagliatele a fette sottili oppure usate la confettura fatta in estate. Disponete in una terrina con lo zucchero, il vin santo e la scorza grattugiata di limone e l'uvetta. Mescolate il tutto, in modo tale che le mele si insaporiscano, e lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Infarinate il piano di lavoro e cominciate a stendere la pasta con il matterello dandole la forma di un rettangolo, fino a ottenere una sfoglia sottilissima, quasi trasparente. Distribuite la confettura di fichi sulla sfoglia, aggiungete le mele, i fichi secchi, le noci ed i pinoli. Arrotolate la rocciata su se stessa, posizionatela su una leccarda rivestita con carta forno e piegatela delicatamente fino a darle la forma di un ferro di cavallo. Spennellate la superficie con l'olio e spolverizzatela con lo zucchero (altrimenti spennellatela con l'uovo sbattuto). Infornate a 180 gradi circa 35 minuti. 

Źródło przepisu:/The recipe source:/ Le origini della ricetta:

Ci piace cucinare, 16/2/2021, pp.16-17

Ciastka radości Świętej Hildegardy, z mąką leszczynową - St. Hildegard's Cookies of Joy With Hazel Flour - Dolcetti della gioia di Santa Ildegarda con la farina di nocciolo

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski/English/Italiano

Składniki /Ingredients/Ingredienti
500 g mąki orkiszowej/ 17.5 oz spelt flour/ 500 g di farina di farro
5 żółtek/ 5 yolks/ 5 tuorli
200 g masła / 7 oz butter/ 200 g di burro
3 g soli/ 0.1 oz salt/ 3 g di sale
140 g cukru nierafinowanego/ 5 oz unrefined sugar/ 140 g di zucchero grezzo
70 g miodu/ 2.5 oz honey/ 70 g di miele
30-35 g przypraw radości/ 1-1.2 joy spices/ 30-35 g di spezie della gioia

1/2 szklanki mąki leszczynowej/ 1/2 cup hazel catkin flour/ 1/2 di tazza di farina degli amenti di nocciolo

Przyprawy radości (na 1.5 kg mąki)/ Joy spices (for 53 oz flour)/ Spezie della gioia (per 1.5 kg di farina):
45 g gałki muszkatołowej/ 1.5 oz nutmeg/ 45 g di noce moscata
45 g cynamonu/ 1.5 oz cinnamon/ 45 g di cannella
10 g goździków/ 0.35 oz cloves/ 10 g di chiodi di garofano
10 gram galgantu/ 0.35 g galgant/ 10 g di galanga

Polski:

Wykonanie:

Rozpuścić tłuszcz na wolnym ogniu, mieszając z cukrem i miodem, dodać żółtka i delikatnie wszystko razem ubić. Dodać mąkę orkiszową (z pełnego przemiału lub zwykłą), sól oraz przyprawy (ja zazwyczaj dodaję jeszcze łyżeczkę imbiru), mączkę leszczynową (w tym roku leszczyna kwitła drugi raz, jesienią, ale uwaga to mój dodatek, nie świętej Hildegardy :) wyrobić delikatnie ciasto. Oprószyć mąką stolnicę, rozwałkować ciasto i wykroić ciasteczka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200-220°C przez ok. 10 minut, sprawdzając by się zbytnio nie spiekły. Jeśli wykrajamy grubsze ciasteczka, wtedy czas pieczenia może się wydłużyć do 15 minut. Są w sumie jak pierniczki :).

Przepis skatalogowałam na moim blogu: Katalogu przepisów kulinarnych miast, wsi i wiosek z Polski i świata (Lokalne smakołyki). 

English

Method:

Let the butter soften and then cream it with the sugar and honey. Beat in the egg yolks and whip everything delicately. Sift the flour and unite with the spices then add hazel catkin flour (which is optional as Saint Hildegard did not use hazel catkin flour of course, it is no doubt my personal preference). This year hazel trees flourished for the second time in autumn. Make the dough delicately and roll it out and then cut the cookies or form walnut sized balls of dough, place on greased cookie sheet and press flat. Heat the oven to 400-430°F for 10-15 minutes, till the edges are golden brown.

Italiano
Come si fa:

Far sciogliere il burro a fuoco lento, mescolarlo con zucchero e miele, unire i tuorli e sbattere il tutto dolcemente. Aggiungere la farina di farro integrale o abburrata, il sale e le spezie con la farina degli amenti di noccioli (quest'anno gli alberi di noccioli hanno fiorito anche in autunno, ma attenzione questa farina la aggiungo io, non era mai suggerito da Santa Ildegarda:). Manipolare la pasta dolcemente. Spolverizzare il piano di lavoro con la farina, stendere la pasta con il mattarello e ricavarne dei biscotti. Cuocere in forno a 200-220°C, controllando regolarmente la cottura (10-15 minuti, dipende dallo spessore dei biscotti) perché non si cuociano troppo.  

Więcej nt. św. Hildegardy znajdziesz m.in. tutaj

Źródło:/Source:/La ricetta originale:

"Le ricette della gioia" con Santa Ildegarda

 by Daniel Maurin, J. Fournier-Rosset, Edizioni Segno 2014, p. 114

Polecam tę książkę! I suggest you should read this book! 

Vi raccomando questo libro!

Suszone porzeczki w proszku - Dried Redcurrant Powder Recipe - Ribes rosso in polvere

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski:

Wykonanie: Ususzyć porzeczki razem z ogonkami, ewentualnie zmiksować i ususzyć zmiksowane. Zmielić susz porzeczkowy z odrobiną cukru trzcinowego i przechować w czystych słoiczkach. Proszek idealny jako dodatek do deserów, np. do kisielu. 

English:

Method: Dry the currants or blend them first and then dry. Turn them into powder together with some cane sugar and keep in jars. Such powder is ideal for a vast variety of deserts, for example look here.

Italiano:

Come si fa: Fate seccare il ribes e poi macinate con un po' di zucchero di canna. Conservate nei barattoli, la polvere sarà ideale per tanti tipi di dessert, Guarda qui.

Źródło:/Source:/La ricetta originale:

 Spiżarnia rolnika. Przepisy jak lepiej jeść.

 by Nikolas Kampargard, Warszawa 2018, pp. 134

Kiszony arbuz - Fermented Watermelon Recipe - Cocomero in salamoia

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski/English/Italiano
Składniki/Ingredients/Ingredienti
arbuz lub kawałki arbuza czy skórka/ watermelon pieces or peel/ cocomero a pezzi o solo la buccia
czosnek/ garlic/ aglio
korzeń chrzanu/ horseradish/ radice di rafano
dojrzały kwitnący koper/ mature dill flowering/ qualche gambo di aneto anche con il fiore
świeże liście czarnej porzeczki/ fresh blackcurrant  leaves/ foglie fresche di ribes nero
woda/ water/ acqua
sól kamienna/ unrefined salt/ sale integrale

Polski:

Wykonanie:

Melon myjemy, kroimy na części, które łatwo wejdą do naszych słoików, usuwamy nasiona, możemy użyć też same skórki i wkładamy ciasno do słoików. Do każdego słoika wkładamy kawałki obranego korzenia chrzanu, kilka ząbków czosnku, koperek i przykrywamy liśćmi porzeczki. Zalewamy ciepłą jeszcze zalewą: ugotować wodę, na litr wody wsypać 1 kopiastą łyżkę soli kamiennej. Zakręcamy słoiki. Zostawiamy w kuchni na kilka dni, by przyspieszyć proces fermentacji, kontrolujemy czy nie trzeba czasem dolać trochę zalewy w czasie fermentacji, przenosimy do piwnicy lub w inne ciemne i chłodne miejsca. Zobacz też: ogórki kiszone tradycyjnie i kiszone stokrotki. Dziękuję bardzo Autorce bloga  Hajduczek naturalnie za inspirację :).

English 

Method: Wash the watermelon, cut it into smaller pieces, or use their peels and place them in the jars. Add several cloves of garlic, a piece of horseradish and the dill into each jar, cover first with some black currant leaves and then pour in salted still warm water: make boil the water and add 1 table spoon of unrefined salt for 1 liter of water and stir until the salt is melted. Cover each jar with a screw cap and leave the jars in the kitchen for several days before placing them in a cool and dark place if we want to conserve the cucumbers for the winter time. Look also Fermented Cucumbers Recipe and Sour (Fermented) Daisies Recipe. 

Italiano

Come si fa: Laviamo bene il cocomero, tagliamolo a pezzi piccoli, senza i semi oppure usiamo solo le bucce, mettiamoli nei barattoli puliti. In ogni barattolo aggiungiamo qualche spicchio d'aglio, qualche pezzo di radice di rafano sbucciato, aneto con i fiori ed alla fine coprire il tutto con qualche foglia di ribes nero. Versare l'acqua con il sale: prima far bollire l'acqua e mettere 1 cucchiaio raso di sale integrale su 1 litro d'acqua, mescolare bene e versare la salamoia ancora calda nei barattoli, poi chiuderli. Per velocizzare il processo di fermentazione, tenere i barattoli per qualche giorno in cucina, poi spostateli in un posto buio e fresco, per esempio in una cantina. Guarda anche margherite in salamoia e cetrioli in salamoia. 

Źródło:/Source:/La ricetta originale:

 Hajduczek naturalnie

 

Przepis bierze udział w moich poniższej akcji kulinarnej:

Zupa krem dyniowa ze świeżymi ogórkami - Fresh Cucumber And Pumpkin Soup Recipe - Vellutata di zucca e cetriolo

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski/English/Italiano

Składniki/Ingredients/Ingredienti:

ok 4-5  świeżych ogórków/ 4-5 fresh cucumbers/ 4-5 cetrioli piccoli o 1 grande

mała dynia np. hokkaido/ 1 small (hokkaido) pumpkin/ una zucca piccola

ok. 3 szklanek wywaru drobiowego/ 3 cups chicken or turkey broth/ 3 tazze di brodo
4 ziemniaki/ 4 potatoes/ 4 patate
2 cebulki / 2 small onions / 2 scalogni
łodyga selera naciowego (kawałek)/  1 small celery/ 1 piccola costola di sedano
sól krwawnikowa - yarrow aromatic salt - sale aromatizzato al millefoglio

masło/butter / burro

świeży koperek/ fresh dill/ aneto o finocchio fresco

1-2 ząbki czosnku/ 1-2 garlic cloves / 1-2 spicchi d'aglio

Polski

Wykonanie: Zupę przyrządzamy prawie tak samo jak zupę krem ze świeżych ogórków czy zupę z cukinii i świeżych ogórków. Pokroić w kostkę cebulę, łodygę selera, ogórki, dynię (nie musi być cała dynia, żeby zupa nie była za słodka) i ziemniaki (uprzednio obrane), podsmażyć na maśle, lekko podlewać wodą aż do ugotowania, po czym zalać wywarem, posolić solą krwawnikową (można solić bezpośrednio w talerzu, gdy zupa jest mniej gorąca), dodać czosnek i zmiksować. Jeśli wolimy zupę mniej gęstą, dolać wrzątku, wymieszać. Udekorować zupę świeżym koperkiem oraz posypką krwawnikowo sezamową ewentualnie śmietaną.

English

Method: This is the same recipe as for the fresh cucumber soup or zucchini and fresh cucumber soup. Chop and fry the onions, celery, zucchini, potatoes and cucumbers in butter over medium heat until become translucent and add it to some hot water if necessary. In the end pour in 3 cups of broth, add garlic and blend everything well. Use yarrow salt to taste and add cream if you like before serving. Decorate your soup with fresh dill and yarrow and sesame seed aromatic powder or cream. 

Italiano

Come si fa: Questa ricetta è praticamente uguale a quella della vellutata di cetrioli oppure la vellutata di zucchine e cetrioli. Tagliare cetrioli, sedano, zucchine, cipolle e patate a dadini e far rosolare il tutto con un po' di burro o se preferisci olio d'oliva e quando saranno ben cotte (a volte bisogna aggiungere un po' d'acqua) aggiungerle al brodo (vegetale o di carne), l'aglio assieme con il sale al millefoglio per insaporire. Si potrebbe aggiungere anche poca panna e far passare il tutto con il blender prima di servire. Decorare la vellutata con l'aneto o finocchio fresco ed i fiori di millefoglio con semi di sesamo in polvere per insaporirla ancora.

Przepis bierze udział w moich poniższych akcjach kulinarnych:

Truskawkowe wstążki przepis - Strawberry Ribbons Recipe - Nastri di fragole ricetta

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski/English/Italiano

Składniki/Ingredients/Ingredienti:

500 g truskawek/ 17.5 oz strawberries/ 500 g di fragole

300 g bananów/ 10.5 oz bananas/ 300 g di banane

Polski:

Wykonanie: Zmiksować truskawki i banany, a powstałą masę rozsmarować na grubość ok 5 mm na papierze do pieczenia i umieścić na suszarce. Zostawić do suszenia na noc (powinno wystarczyć). Wysuszoną masę potnij (najlepiej nożyczkami) na wstążki szerokie na 2-5 cm. Smacznego!

English:

Method: Blend the strawberries and bananas and spread the mass over baking paper sheets and leave overnight in a food dryer. Cut dry fruit into ribbons like in the photos. Enjoy!

Italiano:

Come si fa: Fate frullare le fragole con le banane e spalmare la polpa su qualche carta da forno, poi metterle su una seccatrice per tutta la notte. Tagliate la polpa secca con le forbici per formare dei nastri come vedete nelle foto. Sono buoni come gli antipasti non solo per i bimbi.

Źródło:/Source:/La ricetta originale:

 Spiżarnia rolnika. Przepisy jak lepiej jeść.

 by Nikolas Kampargard, Warszawa 2018, pp. 146-147

Lemoniada stokrotkowo-malinowa - Raspberry And Daisy Lemonade Recipe - Bibita alle margherite ed ai lamponi

#SmakołykiAngeli  #leprelibatezzediangela  #angelasdelicacies

Polski:

Wykonanie: Napełniamy dzbanek chłodną lub zimą wodą źródlaną lub szungitową, dolewamy soku z cytryny czy limonki, miodu (lub miodu rozpuszczonego poprzedniego wieczora w wodzie), dodajemy obficie całe kwiaty stokrotki, tojeści pospolitej lub inne jadalne kwiaty, rozdrobnione liście mięty i krwawnika oraz maliny (maliny można zmiażdżyć), mieszamy i przed podaniem odstawiamy na jakiś czas by nasza lemoniada nabrała smaku i aromatu. Przechowujemy taką lemoniadę w lodówce.

English:

Method: Use cold drinking water together with lemon juice and bee honey then add several fresh mint and yarrow leaves, daisies and yellow loosestrife flowers or any other edible flowers and raspberries. Mix everything well and leave for some time until your drink turns tasty.

Italiano:

Come si fa: Mescoliamo l'acqua fresca o fredda con il succo di limone, il miele di api, poi mettiamo qualche foglia di menta fresca e millefoglio, poi tanti fiori di margherite interi e fiori di loosestrife giallo oppure qualche altro fiore edibile ed i lamponi. Mescoliamo tutto bene e prima di servire lasciamo riposare per qualche tempo così l'acqua prenderà sia il profumo che il sapore dalle piante. 

Przepis bierze udział w mojej poniższej akcji kulinarnej: